Receita de Lombo de porco com molho de cenoura: sabor e praticidade em uma só refeição
Você é fã de carne de porco e está sempre em busca de receitas novas e deliciosas para agradar a sua família? Então você não pode deixar de experimentar essa receita de lombo de porco com molho de cenoura, que combina o sabor marcante da carne suína com o adocicado da cenoura em um prato simples, gostoso, fácil, rápido e barato. Além disso, essa receita é perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor.
O lombo de porco é uma das partes mais nobres e macias da carne suína, e quando combinado com o molho de cenoura, se torna ainda mais suculento e saboroso. Além disso, essa receita é muito prática e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que estamos com pouco tempo na cozinha, mas não queremos abrir mão de uma refeição deliciosa.
Então, vamos conferir o passo a passo dessa deliciosa receita de lombo de porco com molho de cenoura?
Lombo de porco com molho de cenoura
Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere o lombo de porco com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure o lombo de todos os lados. Reserve.
Passo 3
3. Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 4
4. Adicione as cenouras e refogue por mais alguns minutos.
Passo 5
5. Coloque o lombo de porco de volta na panela e adicione o caldo de carne.
Passo 6
6. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que o lombo esteja macio.
Passo 7
7. Retire o lombo da panela e fatie em rodelas. Reserve.
Passo 8
8. Com um mixer ou liquidificador, bata o molho até ficar homogêneo.
Passo 9
9. Volte o lombo fatiado para a panela com o molho e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passo 10
10. Sirva o lombo de porco com o molho de cenoura por cima.
Dicas
- Você pode adicionar outras ervas e temperos ao molho, como alecrim, salsinha e cebolinha, para dar ainda mais sabor ao prato.
Como você pode ver, essa receita de lombo de porco com molho de cenoura é simples, rápida e prática de preparar, além de ser muito gostosa e saudável. O molho de cenoura dá um toque adocicado ao prato e combina perfeitamente com a carne suína, tornando essa receita uma ótima opção para qualquer ocasião.
Além disso, essa receita é econômica e rende bastante, sendo ideal para servir a toda a família ou até mesmo em um jantar especial com amigos. Afinal, nada melhor do que compartilhar momentos de amor e sabor ao redor da mesa.
Agora que você já conhece essa deliciosa receita de lombo de porco com molho de cenoura, não deixe de experimentá-la e surpreender a todos com um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e cheio de sabor. Tenho certeza de que será um sucesso!
Gostou da nossa receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e leve ainda mais sabor para a mesa de todos. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dessa receita e se fez sucesso na sua casa. Até a próxima!