A Putanesca é uma receita clássica da culinária italiana, que tem como base o macarrão com molho de tomate e azeitonas. No entanto, o que a torna especial é o toque picante do alho, anchovas e pimenta, combinado com o sabor marcante das alcaparras e da salsinha. Essa combinação de ingredientes faz da Putanesca uma receita saborosa e diferente, que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo, é uma opção saudável e de baixa caloria, ideal para quem está em busca de uma alimentação balanceada.
Receita de Low Fat Putanesca
Essa é uma receita simples e fácil de preparar, além de ser rápida e barata. Com um toque de amor e carinho, você pode surpreender sua família com esse prato delicioso e saudável. Então, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de macarrão integral
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 4 filés de anchovas picados
- ✓ 1 colher de chá de pimenta calabresa
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas
- ✓ 2 colheres de sopa de alcaparras
- ✓ 1 xícara de salsinha picada
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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Passo 2
2. Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho, as anchovas e a pimenta calabresa. Refogue por 2 minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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4
Passo 4
4. Adicione as azeitonas e as alcaparras e misture bem.
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5
Passo 5
5. Coloque o macarrão cozido na panela com o molho e misture tudo delicadamente.
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6
Passo 6
6. Finalize com a salsinha picada e acerte o sal, se necessário.
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7
Passo 7
7. Sirva quente e aproveite essa delícia de baixa caloria!
💡 Dicas do Chef
Para deixar o prato ainda mais saudável, você pode substituir o macarrão integral por macarrão de quinoa ou de arroz.
Se preferir, pode adicionar outros ingredientes, como cogumelos ou brócolis, para deixar a receita ainda mais rica em nutrientes.
Agora que você sabe como preparar essa deliciosa receita de Low Fat Putanesca, não deixe de experimentar e surpreender sua família com um prato saudável e cheio de sabor. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai conquistar até os paladares mais exigentes. E lembre-se, alimentação saudável não precisa ser sem graça, basta usar a criatividade e escolher ingredientes nutritivos para preparar pratos saborosos e equilibrados.