Receita de Lumachine con patate

Receita de Lumachine con patate: uma delícia italiana para a família

A culinária italiana é conhecida e apreciada em todo o mundo. Os pratos típicos são sinônimos de sabor, simplicidade e amor. A receita de Lumachine con patate não é diferente. Essa massa com batatas é uma opção deliciosa, rápida e fácil de preparar, perfeita para uma refeição em família. E o melhor de tudo: é uma receita barata, que cabe no bolso de todos. Então, vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes para a receita de Lumachine con patate

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 500g de lumachine (massa em formato de conchas)
• 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 200g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomates pelados
• 200ml de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o excesso de gordura e reserve o bacon.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
5. Adicione os tomates pelados e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Acrescente as batatas cozidas e amasse-as levemente com um garfo.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Adicione o creme de leite e misture bem.
9. Por último, adicione a massa e o bacon frito, misturando delicadamente.
10. Sirva a Lumachine con patate com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas para a receita de Lumachine con patate

• Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto ou linguiça.
• Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas, como manjericão e salsinha, ao molho de tomate.
• Se quiser, pode também adicionar outros legumes ao molho, como cenoura e abobrinha.
• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.
• Essa receita pode ser congelada e reaquecida posteriormente. Basta deixar o molho de lado e cozinhar a massa e as batatas separadamente. Na hora de servir, é só misturar tudo e aquecer no micro-ondas ou no fogão.

Curiosidade sobre a receita de Lumachine con patate

A Lumachine con patate é um prato típico da região da Lombardia, no norte da Itália. A massa em formato de conchas é uma das mais tradicionais do país, e as batatas são um ingrediente muito utilizado na culinária italiana, principalmente em pratos com massa. Essa combinação de ingredientes resulta em uma receita simples e saborosa, que representa bem a essência da cozinha italiana.

Então, está esperando o que para experimentar essa delícia?

Com essa receita, você pode surpreender a sua família com um prato gostoso e fácil de preparar. Além disso, é uma opção econômica para quem quer comer bem sem gastar muito. Aproveite essa receita de Lumachine con patate e compartilhe esse momento de amor e sabor com quem você ama. Buon appetito!

RECEITA

NOME: Lumachine con patate

TEMPO: 30 minutos

QUANTIDADE PORÇÕES: 4 porções

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

DICAS:

CURIOSIDADES:

RECEITA

NOME: Lumachine con patate

TEMPO: 30 minutos

QUANTIDADE PORÇÕES: 4 porções

INGREDIENTES:

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[ITEM]500g de batatas descascadas e cortadas em cubos[/ITEM]
[ITEM]200g de bacon em cubos[/ITEM]
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[ITEM]200ml de creme de leite[/ITEM]
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MODO DE PREPARO:

[ETAPA]1. Em uma panela, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o excesso de gordura e reserve o bacon.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Adicione os tomates pelados e deixe cozinhar por alguns minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Acrescente as batatas cozidas e amasse-as levemente com um garfo.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]8. Adicione o creme de leite e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]9. Por último, adicione a massa e o bacon frito, misturando delicadamente.[/ETAPA]
[ETAPA]10. Sirva a Lumachine con patate com queijo parmesão ralado por cima.[/ETAPA]

DICAS:

[DICA]Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto ou linguiça.[/DICA]
[DICA]Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas, como manjericão e salsinha, ao molho de tomate.[/DICA]
[DICA]Se quiser, pode também adicionar outros legumes ao molho, como cenoura e abobrinha.[/DICA]
[DICA]Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.[/DICA]
[DICA]Essa receita pode ser congelada e reaquecida posteriormente. Basta deixar o molho de lado e cozinhar a massa e as batatas separadamente. Na hora de servir, é só misturar tudo e aquecer no micro-ondas ou no fogão.[/DICA]

CURIOSIDADES:

[CURIOSIDADE]A Lumachine con patate é um prato típico da região da Lombardia, no norte da Itália. A massa em formato de conchas é uma das mais tradicionais do país, e as batatas são um ingrediente muito utilizado na culinária italiana, principalmente em pratos com massa. Essa combinação de ingredientes resulta em uma receita simples e saborosa, que representa bem a essência da cozinha italiana.[/CURIOSIDADE]