Receita de Macarrão ao Molho de Presunto e Berinjela
Se tem algo que a maioria das pessoas ama, é uma boa massa. E quando ela é combinada com ingredientes deliciosos, fica ainda melhor. Pensando nisso, trouxemos uma receita simples e gostosa de Macarrão ao Molho de Presunto e Berinjela, perfeita para aqueles dias em que queremos preparar algo rápido e barato para a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição cheia de amor e sabor. Vamos conferir?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de macarrão tipo penne
- ✓ 2 berinjelas cortadas em cubos
- ✓ 200g de presunto cortado em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Queijo parmesão ralado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
2. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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3
Passo 3
3. Adicione a berinjela e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Acrescente o presunto e refogue por mais alguns minutos.
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5
Passo 5
5. Adicione o molho de tomate, a água, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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6
Passo 6
6. Em uma travessa, coloque o macarrão cozido e cubra com o molho de presunto e berinjela.
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7
Passo 7
7. Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter.
💡 Dicas do Chef
Se quiser, adicione outros legumes à receita, como abobrinha ou cenoura, para deixá-la ainda mais nutritiva.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos preparar algo rápido e gostoso, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade dos ingredientes. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar uma refeição cheia de amor e carinho.
O macarrão ao molho de presunto e berinjela é uma receita que agrada a todos os paladares, e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. O molho de tomate e a água garantem uma textura cremosa e suculenta, enquanto o presunto e a berinjela dão um toque especial de sabor.
E para deixar essa receita ainda mais irresistível, que tal adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima? O queijo derretido vai dar um toque de crocância e um sabor extra ao prato. É de dar água na boca só de imaginar!
E se você quiser deixar essa receita ainda mais completa, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, cenoura ou pimentão. Assim, além de deliciosa, ela também fica mais nutritiva e colorida.
A berinjela, um dos ingredientes principais dessa receita, é um vegetal muito versátil e saudável. Além de ser rica em vitaminas e minerais, ela também é conhecida por ajudar no controle do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares. Ou seja, além de gostosa, essa receita também é uma opção saudável para incluir na dieta.
E o macarrão tipo penne, utilizado nessa receita, é um dos tipos mais populares de massa. Ele pode ser encontrado facilmente em qualquer supermercado e é muito versátil, podendo ser combinado com diferentes tipos de molhos e ingredientes. Uma dica é experimentar essa receita com outros tipos de macarrão e descobrir qual é o seu preferido.
Com essa receita de macarrão ao molho de presunto e berinjela, você vai impressionar a família e os amigos com um prato delicioso e fácil de preparar. E o melhor de tudo: sem gastar muito dinheiro. Então não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Tenho certeza de que vai se tornar uma das suas favoritas!