O macarrão é um dos pratos mais amados e consumidos em todo o mundo. Com diferentes tipos de massa, molhos e ingredientes, é possível criar uma infinidade de receitas deliciosas para agradar a toda a família. E se você é fã de uma alimentação mais saudável e busca opções vegetarianas ou veganas, a receita de macarrão integral com funghi secchi é uma ótima escolha para incluir no seu cardápio.
Receita de Macarrão integral com funghi Secchi vegano
Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão de um prato saboroso e nutritivo. Além disso, o funghi secchi, cogumelo desidratado muito utilizado na culinária italiana, traz um toque especial ao prato, garantindo um sabor único e irresistível.
Macarrão integral com funghi Secchi vegano
Ingredientes
- 500g de macarrão integral
- 100g de funghi secchi
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o macarrão integral conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 2
2. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 3
3. Adicione o funghi secchi e refogue por mais alguns minutos.
Passo 4
4. Acrescente o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Passo 5
5. Adicione o macarrão cozido à panela com o molho e misture bem.
Passo 6
6. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir, você pode utilizar outros tipos de macarrão integral, como penne ou espaguete.
Com essa receita, você tem uma opção de refeição completa, que combina carboidratos, proteínas e vegetais, garantindo uma alimentação equilibrada e saborosa. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e nutritiva, pois o macarrão integral é rico em fibras e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
E o melhor de tudo é que essa receita é simples, rápida e econômica, ideal para aqueles dias corridos em que precisamos de praticidade na cozinha. Aproveite para reunir a família e desfrutar desse prato delicioso juntos, afinal, cozinhar é um ato de amor e compartilhar uma refeição é sempre um momento especial.
Gostou da receita? Então experimente em casa e compartilhe conosco o resultado! E se você tem alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, não deixe de compartilhar nos comentários abaixo. Bom apetite!