Receita de Maminha Recheada ao Creme: uma opção deliciosa para a sua refeição em família
Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traga aquela sensação de amor e conforto para a sua família? Então, a maminha recheada ao creme é a escolha perfeita para você! Além de ser um prato suculento e saboroso, é também uma opção econômica e prática para o seu dia a dia. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender a todos com essa deliciosa receita. E para te ajudar, vamos compartilhar todos os segredos e dicas de como preparar essa iguaria. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
A maminha é um corte de carne bovina muito apreciado pelos brasileiros. É uma carne macia e suculenta, ideal para ser preparada assada, grelhada ou cozida. E nessa receita, vamos ensinar como recheá-la com um delicioso creme de queijo e ervas, que irá dar um toque especial ao prato. O resultado é uma carne suculenta, com um recheio cremoso e muito saboroso.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)
- ✓ 200g de queijo mussarela ralado
- ✓ 100g de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ 1 colher de sopa de ervas finas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo mussarela, o queijo parmesão e as ervas finas. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
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2
Passo 2
2. Com uma faca afiada, faça um corte na lateral da maminha, formando uma bolsa sem cortar totalmente a carne. Abra a bolsa com cuidado, formando um espaço para o recheio.
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3
Passo 3
3. Recheie a maminha com a mistura de queijos e ervas, pressionando bem para que o recheio fique bem distribuído.
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4
Passo 4
4. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a maminha de todos os lados. Retire a carne da panela e reserve.
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Passo 5
5. Na mesma panela, adicione um pouco mais de azeite e refogue cebola e alho picados. Adicione a maminha novamente na panela e acrescente um pouco de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, virando a carne na metade do tempo.
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Passo 6
6. Após esse tempo, retire a carne da panela e corte em fatias. Sirva com o molho que se formou no cozimento da carne.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o creme de leite por requeijão ou cream cheese para deixar o recheio ainda mais cremoso.
Se quiser um toque de acidez, adicione um pouco de suco de limão à mistura de queijos.
Se preferir uma carne mais macia, deixe a maminha marinar por algumas horas com um pouco de vinho tinto antes de prepará-la.
E aí, gostou dessa receita de maminha recheada ao creme? Além de ser uma opção deliciosa para um almoço ou jantar em família, também é uma ótima opção para impressionar seus convidados em um jantar especial. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode preparar uma carne suculenta e muito saborosa. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Com certeza, será um sucesso!