Uma das maiores alegrias da vida é poder reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos especiais enquanto saboreamos uma refeição deliciosa. E para isso, não há nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar a todos. Pensando nisso, hoje trazemos a receita de Medalhão de Frango, uma opção versátil e deliciosa para o seu cardápio familiar. Então, prepare os ingredientes e vamos começar a preparar essa delícia!
Receita de Medalhão de Frango
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de peito de frango cortado em filés finos
- ✓ 2 colheres de sopa de mostarda
- ✓ 2 colheres de sopa de suco de limão
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 200g de cogumelos fatiados
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, tempere os filés de frango com a mostarda, o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
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Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione os filés de frango e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
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Passo 3
Retire os filés da frigideira e reserve em um prato. Na mesma frigideira, adicione os cogumelos e refogue até ficarem macios.
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Passo 4
Volte os filés para a frigideira e adicione o creme de leite. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre para incorporar o molho aos filés.
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Passo 5
Sirva os filés com o molho de cogumelos por cima e acompanhe com arroz branco e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, adicione um pouco de vinho branco ao molho de cogumelos.
Agora que você já tem a receita em mãos, não tem mais desculpa para não preparar essa delícia em casa. Além de ser uma opção prática e rápida, o medalhão de frango também é uma ótima escolha para quem busca uma refeição saudável e equilibrada. Afinal, o frango é uma carne magra e rica em proteínas, sendo uma ótima opção para manter a saúde em dia.
Além disso, essa receita é perfeita para quem busca opções mais econômicas e que rendam para toda a família. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é possível preparar um prato delicioso e satisfatório para todos. E se você é daqueles que adora uma boa dica, anote essa: para deixar os filés de frango mais macios e suculentos, bata-os levemente com um martelo de cozinha antes de temperá-los.
E para deixar esse momento em família ainda mais especial, que tal preparar uma sobremesa para acompanhar o medalhão de frango? Uma boa opção é o tradicional pudim de leite, que é simples de fazer e agrada a todos. Ou se preferir, pode optar por uma salada de frutas frescas para finalizar a refeição de forma leve e refrescante.
Agora que você já sabe como preparar o medalhão de frango, é só colocar a mão na massa e surpreender a família com essa delícia. Lembre-se sempre de preparar os ingredientes com amor e carinho, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidado pelos que amamos. Aproveite essa receita e crie momentos especiais com a sua família!