O Minestrone é uma receita italiana clássica que tem conquistado o paladar de muitas famílias ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de legumes, macarrão e temperos, esse prato é uma opção simples, gostosa e econômica para aqueles dias em que queremos preparar algo rápido e saboroso para toda a família.
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa receita de Minestrone, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Minestrone
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 talos de salsão picados
- 1 abobrinha picada
- 1 xícara de vagem picada
- 1 xícara de repolho picado
- 1 xícara de macarrão em pedaços pequenos
- 1 lata de tomate pelado
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Etapa 1: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2
Etapa 2: Adicione os legumes picados e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 3
Etapa 3: Acrescente o tomate pelado e o caldo de legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passo 4
Etapa 4: Por fim, adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
- Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto e disponibilidade.
Essa receita de Minestrone é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos preparar algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade dos ingredientes. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza legumes e macarrão, que são ingredientes acessíveis e que rendem bastante.
O preparo desse prato é bastante simples e pode ser feito em apenas 30 minutos. Basta seguir os passos indicados na receita e você terá uma sopa deliciosa e nutritiva para toda a família.
Além de ser uma opção saudável e deliciosa, o Minestrone também é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode acrescentar outros legumes, como batata, abóbora e brócolis, por exemplo, ou até mesmo adicionar alguma proteína, como frango desfiado ou carne moída.
E para deixar essa receita ainda mais especial, que tal prepará-la em um dia frio e reunir toda a família para saborear esse prato cheio de amor e sabor? Afinal, não há nada melhor do que compartilhar momentos e refeições com aqueles que amamos.
Portanto, se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, o Minestrone é a escolha certa. Experimente e se delicie com essa sopa italiana cheia de sabores e tradição.