O Missoshiru I é uma receita japonesa tradicional, também conhecida como sopa de missô. É um prato simples, gostoso e muito apreciado pela família. Além disso, é uma opção rápida, fácil e barata para aqueles dias em que precisamos de uma refeição reconfortante e nutritiva. Afinal, quem não gosta de uma sopa quentinha e saborosa?
O missoshiru é uma sopa feita à base de missô, uma pasta de soja fermentada que é muito utilizada na culinária japonesa. Além disso, também é composta por outros ingredientes como tofu, cebolinha, algas e caldo de peixe ou vegetais. O resultado é uma sopa rica em sabores e nutrientes, perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias frios.
Receita de Missoshiru I
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 cenoura em cubos
- ✓ 1 batata em cubos
- ✓ 1 xícara de tofu em cubos
- ✓ 2 colheres de sopa de missô
- ✓ 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- ✓ 2 xícaras de caldo de peixe ou vegetais
- ✓ Algas para decorar (opcional)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola até ficar macia.
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2
Passo 2
2. Adicione a cenoura e a batata e refogue por mais 5 minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o tofu e o caldo de peixe ou vegetais e deixe cozinhar por 10 minutos.
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4
Passo 4
4. Em uma tigela, dissolva o missô em um pouco de água e adicione à sopa, mexendo bem.
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5
Passo 5
5. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione a cebolinha picada.
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6
Passo 6
6. Sirva em tigelas e decore com as algas, se desejar.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de molho de soja à sopa.
Como pode ser visto na receita acima, o missoshiru é uma receita simples e fácil de preparar, mas cheia de sabor e nutrientes. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser adaptada de acordo com os gostos e preferências de cada um. Por exemplo, é possível adicionar outros legumes, como abóbora e vagem, ou trocar o caldo de peixe por caldo de vegetais para uma versão vegetariana.
Outra vantagem do missoshiru é que ele pode ser servido como entrada ou prato principal, acompanhado de arroz e outros pratos típicos da culinária japonesa. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos com pressa, pois é uma receita rápida de preparar e muito nutritiva.
Além disso, o missoshiru é um prato que traz consigo um forte significado cultural e familiar. No Japão, é comum que as famílias se reúnam para tomar sopa de missô juntas, pois acredita-se que ela traz saúde e prosperidade. Além disso, é uma forma de demonstrar amor e cuidado pelos entes queridos.
Então, que tal reunir a família e preparar essa deliciosa receita de missoshiru I? Tenho certeza de que todos vão adorar e se sentirão acolhidos por esse prato tão simples e reconfortante. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e espalhar esse amor em forma de sopa!