O Missoshiru é uma sopa tradicional japonesa, feita à base de pasta de soja fermentada, o famoso missô. É um prato muito popular na culinária japonesa e é conhecido por seu sabor único e reconfortante. Nesta receita, ensinaremos uma versão ainda mais gostosa e fácil de fazer do Missoshiru, perfeita para uma refeição em família. Então, coloque seu avental e vamos para a cozinha!
Receita de Missoshiru II
Missoshiru II
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 500g de carne de porco cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de pasta de missô
- 1 litro de água
- 1 pacote de tofu cortado em cubos
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a carne de porco até dourar.
Passo 2
2. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
3. Acrescente a pasta de missô e misture bem.
Passo 4
4. Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Passo 5
5. Acrescente o tofu, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 6
6. Sirva quente e desfrute dessa delícia japonesa.
Dicas
- Caso prefira uma versão vegetariana, substitua a carne de porco por cogumelos shiitake.
Como podemos ver, essa receita de Missoshiru II é simples, rápida e muito saborosa. Além disso, é uma opção barata para uma refeição em família, pois utiliza ingredientes acessíveis e que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado.
O Missoshiru é uma sopa muito versátil e pode ser adaptada de diversas formas, de acordo com o gosto de cada um. Além de carne de porco, é comum encontrar versões com frango, camarão, vegetais e até mesmo macarrão. O importante é sempre manter a base da sopa, que é a pasta de missô, para garantir o sabor característico da receita.
O missô é um ingrediente muito importante na culinária japonesa e é utilizado em diversas receitas, como molhos, marinadas e, claro, sopas. Ele é feito a partir da fermentação de grãos de soja e sal marinho, e possui propriedades nutritivas e probióticas, que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico e na saúde intestinal.
Além disso, o Missoshiru é uma receita que carrega muito amor e tradição. Na cultura japonesa, ele é considerado um prato que aquece o corpo e a alma, sendo muitas vezes servido como um gesto de carinho e cuidado para com os familiares e amigos.
Portanto, se você quer experimentar uma receita japonesa deliciosa e reconfortante, não deixe de preparar o Missoshiru II. Com certeza, será um sucesso entre a família e amigos, e você ainda pode se deliciar com as curiosidades e dicas sobre esse prato tão amado pelos japoneses.
Agora que você já sabe como preparar essa sopa incrível, coloque em prática e surpreenda-se com o resultado. E não se esqueça de compartilhar essa receita com outras pessoas, para que mais pessoas possam se apaixonar pelo Missoshiru. Bom apetite!