Mocotó é um prato típico da culinária nordestina que ganhou o paladar de todo o Brasil. É uma receita simples, mas cheia de sabor, que pode ser feita em família e com muito amor. Neste artigo, vamos ensinar a preparar uma deliciosa receita de Mocotó com Feijão Branco, que é uma ótima opção para quem busca praticidade e economia na cozinha.
Receita de Mocotó com Feijão Branco
Mocotó com Feijão Branco
Ingredientes
- 500g de mocotó cortado em pedaços
- 2 xícaras de feijão branco cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de colorau
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela de pressão, cozinhe o mocotó com água e sal por cerca de 30 minutos.
Passo 2
Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no azeite até ficarem macios.
Passo 3
Acrescente o colorau e refogue por mais alguns minutos.
Passo 4
Adicione o feijão branco cozido e o mocotó já cozido e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
- Para deixar o mocotó mais cremoso, você pode bater uma parte do feijão no liquidificador e acrescentar à receita.
Essa receita de Mocotó com Feijão Branco é muito fácil e rápida de fazer, além de ser muito saborosa. O mocotó, que é a parte do pé do boi, quando cozido por tempo suficiente, fica macio e desmancha na boca, combinando perfeitamente com o feijão branco e os temperos.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é bem barata, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Além disso, rende bastante, sendo uma ótima opção para quem precisa alimentar uma família grande ou receber visitas sem gastar muito.
O mocotó com feijão branco é um prato completo, que pode ser servido acompanhado de arroz branco, farofa e uma salada verde. É uma ótima opção para almoços de domingo em família ou para surpreender os amigos em um jantar descontraído.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com seu talento na cozinha. Aproveite e crie suas próprias variações, adicionando outros ingredientes e temperos de sua preferência.
Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, comida boa deve ser compartilhada. E lembre-se sempre de cozinhar com amor e carinho, pois isso faz toda a diferença no resultado final.