Receita de Molho de Funghi Secchi
Quem não gosta de um bom macarrão com um molho cremoso e saboroso? E se esse molho for feito com funghi secchi, um tipo de cogumelo desidratado, que traz um sabor único e especial para qualquer prato? Então, se prepare para aprender a receita desse delicioso molho de funghi secchi, que é simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para ser servido em família com muito amor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 200g de funghi secchi
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 500ml de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Etapa 1: Comece hidratando o funghi secchi em água morna por aproximadamente 15 minutos. Em seguida, escorra a água e pique o funghi em pedaços pequenos.
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2
Passo 2
Etapa 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados. Adicione o funghi picado e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Etapa 3: Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos até o molho ficar cremoso.
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4
Passo 4
Etapa 4: Sirva o molho de funghi secchi quente sobre o macarrão de sua preferência e aproveite essa delícia!
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ao molho para deixá-lo ainda mais saboroso.
Como você pode ver, essa receita de molho de funghi secchi é extremamente simples e rápida de fazer, e o melhor de tudo é que não requer muitos ingredientes. Além disso, o funghi secchi é um ingrediente muito acessível e pode ser encontrado facilmente em supermercados ou lojas de produtos naturais.
O molho de funghi secchi é perfeito para ser servido em um almoço ou jantar em família, pois agrada a todos os paladares e traz um toque especial para a refeição. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos sem muita inspiração na cozinha, pois é fácil de fazer e sempre faz sucesso.
Uma dica importante é sempre hidratar o funghi secchi antes de utilizá-lo na receita, pois ele pode estar com impurezas e precisar de uma limpeza. Além disso, o processo de hidratação ajuda a amaciar o cogumelo e deixá-lo mais macio e saboroso.
Agora que você já aprendeu a receita desse delicioso molho de funghi secchi, que tal prepará-lo para sua família e surpreender a todos com um prato simples, mas cheio de sabor? Tenho certeza que será um sucesso e todos irão amar!
E se você gostou dessa receita, não deixe de experimentar outras opções de molhos com funghi secchi, como o molho branco com funghi ou o molho de tomate com funghi. São opções igualmente deliciosas e que vão deixar suas refeições ainda mais especiais.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita de molho de funghi secchi para a sua próxima refeição. Tenho certeza que será um sucesso e que todos irão pedir bis! Aproveite e bom apetite!