Receita de Molho Especial de Vinho com Camarões
O molho de vinho é um clássico da culinária e pode ser utilizado em diversas receitas, desde massas até carnes. Mas que tal dar um toque especial a esse molho e transformá-lo em um prato principal? A receita de hoje é um delicioso Molho Especial de Vinho com Camarões, perfeito para aqueles momentos em que queremos surpreender a família ou os amigos com uma refeição simples, gostosa e rápida de preparar.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de camarões limpos
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 xícara de caldo de legumes
- ✓ 1 xícara de creme de leite fresco
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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Passo 2
2. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem rosados.
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3
Passo 3
3. Acrescente o vinho branco e o caldo de legumes e deixe ferver por mais 2 minutos.
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4
Passo 4
4. Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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5
Passo 5
5. Finalize com salsinha picada e sirva o molho sobre massas ou acompanhando um prato de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira um molho mais espesso, adicione um pouco de amido de milho dissolvido em água.
Você pode substituir o vinho branco por vinho tinto, se preferir.
Essa receita de Molho Especial de Vinho com Camarões é perfeita para um jantar em família, um encontro romântico ou até mesmo para impressionar os amigos. Além de ser uma opção deliciosa e sofisticada, é também uma receita simples, rápida e fácil de preparar, ideal para quem não quer passar horas na cozinha.
O vinho branco é o ingrediente principal desse molho e traz um sabor único e marcante. Além disso, ele é responsável por deixar o molho mais leve e cremoso, combinando perfeitamente com os camarões. Se preferir, você pode utilizar camarões grandes, mas os pequenos são mais práticos e fáceis de encontrar.
Uma dica importante é não deixar o molho ferver por muito tempo após adicionar o creme de leite, para evitar que ele talhe. O ideal é deixar o molho no fogo por cerca de 5 minutos após adicionar o creme de leite, apenas para aquecê-lo e misturá-lo com os outros ingredientes.
Com essa receita de Molho Especial de Vinho com Camarões, você irá surpreender a todos com um prato delicioso e sofisticado, mas que pode ser preparado sem grandes dificuldades. Aproveite e coloque todo o seu amor na hora de cozinhar, pois isso faz toda a diferença no resultado final.
Agora que você já sabe como preparar esse molho especial, é só reunir os ingredientes e se deliciar com essa receita deliciosa e cheia de sabor. Com certeza, será um sucesso na sua casa e todos irão pedir bis. Aproveite!