Com a chegada do Natal, é hora de começar a planejar o cardápio para a ceia em família. E se tem um prato que não pode faltar nessa data especial é o peru. Mas para deixar essa ave ainda mais saborosa, nada como um molho especial para acompanhar. Pensando nisso, hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de Molho para Peru de Natal. Com ingredientes baratos e de fácil preparo, esse molho vai conquistar a família toda e deixar a ceia ainda mais especial. Então, vamos lá?
Ingredientes:
[NOME]Molho para Peru de Natal[/NOME] [TEMPO] 20 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES][/INGREDIENTES]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de caldo de legumes[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de vinho branco seco[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de mostarda dijon[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de mel[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de molho inglês[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
Com esses ingredientes em mãos, vamos ao modo de preparo.
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Acrescente o caldo de legumes, o vinho branco, a mostarda dijon, o mel e o molho inglês. Misture tudo muito bem.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Deixe cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar e ficar com uma consistência aveludada.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.[/ETAPA]
Pronto! Seu molho para peru de Natal está pronto para ser servido e deixar sua ceia ainda mais gostosa.
Dicas:
[DICAS][/DICAS]
[DICA]Você pode substituir o vinho branco por suco de laranja se preferir um molho mais adocicado.[/DICA]
[DICA]Se quiser, pode adicionar ervas frescas, como sálvia, alecrim ou tomilho, para dar um toque especial ao molho.[/DICA]
Agora que você já sabe como preparar esse molho delicioso, que tal conhecer algumas curiosidades sobre ele?
Curiosidades:
[CURIOSIDADES][/CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O molho para peru de Natal é uma receita tradicional nos Estados Unidos, onde é servido com o famoso “Thanksgiving turkey”, o peru do Dia de Ação de Graças.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Na França, o molho para peru de Natal é feito com vinho tinto e cogumelos, conhecido como “sauce au vin rouge”.[/CURIOSIDADE]
Agora que você já sabe tudo sobre o molho para peru de Natal, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua família. Tenho certeza que todos vão adorar e o clima de amor e união da ceia será ainda mais especial. Aproveite e experimente também com outras carnes, como frango, porco ou peixe. Esse molho vai bem com tudo!
E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão agradecer por essa dica deliciosa e fácil de preparar. Desejamos a todos um Feliz Natal e uma ceia repleta de amor e sabor!