Receita de Molho ragu para macarrão
Se você está buscando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser apreciada pela família toda, então você chegou ao lugar certo. Hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso molho ragu para macarrão, perfeito para aqueles dias em que bate aquela vontade de comer uma comida reconfortante e cheia de amor. Além disso, esse molho é uma ótima opção para impressionar os convidados em um jantar especial. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Molho Ragu para Macarrão
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
2. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.
Passo 3
3. Acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
Passo 4
4. Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passo 5
5. Em uma panela separada, cozinhe o macarrão de sua preferência conforme as instruções da embalagem.
Passo 6
6. Sirva o macarrão com o molho ragu por cima e decore com folhas de manjericão.
Dicas
- Para um molho mais encorpado, adicione um pouco de caldo de carne ou de legumes na etapa 4.
Como você pode ver, essa receita de molho ragu é muito simples e fácil de fazer, mas o resultado é surpreendente. O segredo está nos ingredientes de qualidade e no tempo de cozimento, que permite que os sabores se misturem e se acentuem. Além disso, o uso do vinho tinto dá um toque especial e sofisticado ao molho.
Esse molho é perfeito para acompanhar diferentes tipos de macarrão, como espaguete, penne, linguine, entre outros. Você também pode variar na carne, utilizando carne de porco, frango ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana. O importante é deixar a criatividade fluir e adaptar a receita ao seu gosto e preferência.
Outra vantagem desse molho ragu é que ele é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e pode render várias porções. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos sem tempo ou com preguiça de cozinhar, pois é rápido e prático de preparar.
E se você está preocupado com a família, pode ficar tranquilo, pois esse molho é uma receita que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais exigentes. E nada melhor do que reunir a família em volta da mesa para saborear uma deliciosa massa com um molho caseiro feito com amor e carinho.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de molho ragu para macarrão. Tenho certeza de que você vai se surpreender e se apaixonar por esse saboroso molho italiano. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela aqueles que amamos.
Bom apetite!