Receita de Molho tártaro com cenoura
Você já deve ter ouvido falar do molho tártaro, um clássico da culinária que acompanha diversos pratos, como peixes, frutos do mar e até mesmo batatas fritas. Mas que tal dar um toque especial a essa receita tradicional? Nesta versão, vamos adicionar cenoura, que além de trazer mais sabor e textura ao molho, também o torna mais nutritivo e colorido. Aprenda a preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família com muito amor. Vamos lá?
Molho tártaro com cenoura
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, misture a cenoura ralada, a maionese, a mostarda dijon, o suco de limão, as alcaparras picadas e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e o molho fique mais consistente.
Dicas
- Experimente adicionar outros ingredientes ao molho, como pepino em conserva, azeitonas ou até mesmo um pouco de molho de pimenta, para deixá-lo ainda mais saboroso.
Além de ser uma opção deliciosa para acompanhar diversos pratos, o molho tártaro com cenoura também traz benefícios para a saúde. A cenoura é rica em vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C e potássio, além de ser fonte de fibras. Já a maionese e a mostarda dijon, apesar de serem ingredientes calóricos, são fontes de gorduras boas e proteínas, que são importantes para o bom funcionamento do organismo.
Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que precisamos preparar algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade. Com apenas 20 minutos, você terá um molho tártaro caseiro e muito mais saudável do que os industrializados. Além disso, é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais equilibrada e quer evitar o consumo de conservantes e aditivos químicos presentes em muitos produtos industrializados.
Outra vantagem desse molho é que ele pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e necessidades. Se preferir, você pode substituir a maionese tradicional por uma versão light ou até mesmo por iogurte natural, deixando o molho mais leve e com menos calorias. Também é possível trocar a cebolinha por salsinha ou coentro, e adicionar outros temperos e especiarias, como pimenta-do-reino, páprica ou ervas finas.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso molho tártaro com cenoura, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita. Sirva com peixes grelhados, camarões empanados, frango à milanesa ou até mesmo com legumes crus, como cenoura, pepino e aipo. Com certeza, será um sucesso!
Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para obter um resultado ainda melhor. E se quiser tornar a sua refeição ainda mais especial, que tal preparar um prato típico da culinária francesa para acompanhar o molho tártaro? Assim, você terá uma verdadeira experiência gastronômica em família, cheia de sabor e amor.
Agora que você já sabe como preparar um molho tártaro com cenoura, não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai deixar todos com água na boca. Compartilhe com seus amigos e familiares e faça do seu próximo encontro uma ocasião ainda mais especial e saborosa. Bom apetite!