O molho tártaro é um clássico da culinária, conhecido por sua versatilidade e sabor marcante. Sua origem é incerta, mas é possível que tenha surgido na França ou na Rússia, e seu nome é uma homenagem aos povos tártaros. Apesar da incerteza quanto à sua origem, o que é certo é que esse molho é uma delícia e pode ser utilizado em diversos pratos, desde saladas até acompanhamentos para carnes e peixes.
Receita de Molho Tártaro de Tomates
Se você é fã desse molho e quer aprender uma versão simples e deliciosa, chegou ao lugar certo! A receita de hoje é de um molho tártaro de tomates, que vai deixar seus pratos ainda mais saborosos e dar um toque especial às suas refeições em família.
Tempo de preparo: 15 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de tomates picados
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de pepino em conserva picado
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- 1/4 de xícara de maionese
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o pepino e as azeitonas.
- Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o suco de limão e a salsa.
- Adicione essa mistura aos tomates e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
Dicas:
Para um molho mais cremoso, adicione mais maionese e creme de leite. Se preferir, também pode acrescentar outros ingredientes, como alcaparras e picles.
Curiosidades:
O molho tártaro é considerado um clássico da culinária francesa, mas também é muito utilizado na Rússia, onde é conhecido como “sauce tartare”. Ele é um molho que surgiu a partir de uma receita de ovos cozidos e maionese, e ao longo do tempo foi sendo adaptado e ganhando novos ingredientes.
Agora que você já conhece essa deliciosa receita de molho tártaro de tomates, não deixe de experimentar e surpreender sua família e amigos com um acompanhamento saboroso e fácil de fazer. Com certeza, todos vão amar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de tomates picados
- ✓ 1/2 xícara de cebola picada
- ✓ 1/4 de xícara de pepino em conserva picado
- ✓ 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/4 de xícara de maionese
- ✓ 1/4 de xícara de creme de leite
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
- ✓ 1 colher de sopa de salsa picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o pepino e as azeitonas.
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Passo 2
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o suco de limão e a salsa.
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Passo 3
Adicione essa mistura aos tomates e misture bem.
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Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 5
Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Para um molho mais cremoso, adicione mais maionese e creme de leite.
Se preferir, também pode acrescentar outros ingredientes, como alcaparras e picles.