Receita de Moqueca de Camarão
A moqueca de camarão é um prato típico da culinária brasileira, originário da região Nordeste. Sua origem vem dos índios tupinambás, que usavam uma técnica de cozimento com folhas de bananeira, peixe e temperos. Com o passar dos anos, a receita foi adaptada e hoje é uma das mais apreciadas pelos brasileiros e até mesmo por turistas que visitam o país. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, sendo ideal para uma refeição em família, cheia de amor e sabor. Então, se você quer aprender a fazer essa delícia, confira a seguir a receita completa de moqueca de camarão.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de camarão limpo
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 lata de leite de coco
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de dendê
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Coentro picado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite de dendê.
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2
Passo 2
2. Adicione o tomate e deixe refogar por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
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5
Passo 5
5. Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Desligue o fogo, adicione o coentro picado e sirva a moqueca bem quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros legumes, como cenoura e batata, para enriquecer a moqueca.
A moqueca de camarão é um prato que agrada a todos, pois é delicioso e tem um sabor único. Além disso, é uma receita muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Por exemplo, se você não gosta de pimentão, pode substituí-lo por outro legume de sua preferência. Ou se prefere um prato mais apimentado, basta adicionar mais pimenta ao preparo. O importante é sempre respeitar a base da receita e usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um resultado perfeito.
Outra vantagem da moqueca de camarão é que é uma opção barata para refeições em família. Além do camarão ser um ingrediente acessível, a receita rende bastante e pode ser acompanhada de arroz branco e farofa, o que torna o prato ainda mais econômico. Sem contar que é uma ótima escolha para quem não quer passar muito tempo na cozinha, já que leva apenas 40 minutos para ficar pronta.
Além de ser uma receita deliciosa, a moqueca de camarão também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. O camarão é uma fonte de proteína magra e rica em vitaminas e minerais, como cálcio, ferro e zinco. Além disso, a receita leva legumes, que são importantes para uma dieta equilibrada. Então, se você está buscando uma alimentação mais saudável, não deixe de experimentar essa receita.
E aí, ficou com água na boca? Então corre para a cozinha e prepare essa deliciosa moqueca de camarão para a sua família. Com certeza, será um sucesso e todos vão amar. E não deixe de contar nos comentários como foi a sua experiência com essa receita. Bom apetite!