Receita de Moqueca de Carne: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e ingredientes frescos. Originalmente feita com peixe, hoje em dia é possível encontrar diversas variações dessa receita, incluindo a versão com carne. Por isso, se você está em busca de uma opção saborosa e prática para o almoço em família, essa é a receita ideal para você. Além de ser fácil de fazer, é uma opção barata e que com certeza vai agradar a todos. Então, pegue seu caderno de receitas e anote os ingredientes para preparar essa delícia em casa.
O tempo de preparo dessa moqueca é de aproximadamente 40 minutos e rende 4 porções generosas. Você vai precisar de:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne bovina cortada em cubos (pode ser músculo, acém ou coxão mole)
- ✓ 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- ✓ 3 tomates médios cortados em rodelas
- ✓ 1 pimentão verde cortado em rodelas
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- ✓ 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 1/2 xícara de azeite de dendê
- ✓ 1/2 xícara de leite de coco
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere a carne com sal, pimenta e o suco de limão.
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2
Passo 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e doure o alho.
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3
Passo 3
Adicione a carne e deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
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4
Passo 4
Acrescente a cebola, os tomates e os pimentões, misturando bem.
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5
Passo 5
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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6
Passo 6
Acerte o sal e a pimenta, se necessário.
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7
Passo 7
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a carne bovina por frango ou por peixe, se preferir.
Se preferir uma moqueca mais cremosa, adicione mais leite de coco.
Como você pode ver, essa receita de moqueca de carne é bem simples e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis na sua região. Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor, ideal para um almoço em família ou um jantar especial com seu amor.
Aproveite e sirva sua moqueca acompanhada de arroz branco e uma farofa de mandioca para completar o prato. Tenho certeza de que todos vão adorar essa delícia típica brasileira.
Agora que você já sabe como preparar essa receita, não deixe de experimentá-la e compartilhar com seus amigos e familiares. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite essa receita para demonstrar todo o seu amor pela sua família.