Receita de Mousse com Aquafaba: uma opção deliciosa e saudável para toda a família
Quando se trata de sobremesas, a mousse é uma das opções mais queridas por todos. Além de ser deliciosa e versátil, ela é fácil de fazer e pode agradar a todos os paladares. E se você é fã de mousse, mas está buscando uma opção mais saudável e com ingredientes simples, a receita de mousse com aquafaba é perfeita para você. Isso mesmo, aquafaba! A água do cozimento de grãos, como o grão de bico, é o ingrediente principal dessa receita. E o resultado é surpreendente.
Por que escolher a receita de mousse com aquafaba?
Além de ser uma opção deliciosa, a receita de mousse com aquafaba é uma alternativa saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Isso porque a aquafaba é rica em proteínas, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de fibras. Além disso, ela é livre de gorduras e colesterol, o que a torna uma opção ideal para quem tem restrições alimentares ou está em uma dieta mais restrita.
Outro ponto positivo da receita de mousse com aquafaba é que ela é muito fácil e rápida de fazer. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você terá uma sobremesa gostosa e que vai agradar a todos, inclusive às crianças. Além disso, os ingredientes utilizados são baratos e fáceis de encontrar, o que torna essa receita uma ótima opção para quem está com o orçamento mais apertado.
Receita simples e rápida: mousse com aquafaba
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de aquafaba (água do cozimento de grão de bico)
- ✓ 200g de chocolate meio amargo derretido
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar demerara
- ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha
- ✓ Raspas de chocolate para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Bata a aquafaba em ponto de neve na batedeira ou com um fouet.
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2
Passo 2
2. Adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo até obter um creme firme.
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3
Passo 3
3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
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4
Passo 4
4. Misture o chocolate derretido delicadamente ao creme de aquafaba.
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5
Passo 5
5. Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
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6
Passo 6
6. Decore com raspas de chocolate antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o açúcar demerara por adoçante culinário ou mel.
Uma receita para toda a família
A receita de mousse com aquafaba é uma ótima opção para reunir a família e preparar uma sobremesa juntos. Além de ser uma receita simples e rápida, ela é uma forma de incentivar as crianças a se interessarem pela culinária e a experimentarem novos sabores. E o melhor de tudo, é uma opção saudável que pode ser consumida por toda a família, inclusive pelos mais novos.
Uma opção versátil e gostosa
Além de ser uma ótima sobremesa, a mousse com aquafaba pode ser uma opção para ser servida em festas e comemorações. Você pode variar o sabor do chocolate ou adicionar outros ingredientes, como frutas, para deixar a receita ainda mais gostosa e surpreender seus convidados. Além disso, ela pode ser servida em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até um jantar romântico.
Experimente e se surpreenda!
Agora que você já conhece os benefícios e a facilidade de preparar uma mousse com aquafaba, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com uma sobremesa deliciosa e saudável. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar amor e sabor por onde passar. E não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou dessa receita e se fez sucesso na sua casa. Bom apetite!