Receita de Muffins de Cenoura: uma opção simples, gostosa e saudável para toda a família
Os muffins são uma das sobremesas favoritas de muitas pessoas. Além de serem deliciosos, são práticos e podem ser consumidos a qualquer hora do dia. E se você está procurando por uma opção mais saudável e nutritiva, a receita de muffins de cenoura é a escolha perfeita. Fáceis de fazer, rápidos e baratos, esses muffins são uma ótima opção para quem quer agradar a família e também cuidar da saúde.
Muffins de Cenoura
Ingredientes
- 2 cenouras raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Passo 2
Passo 2: Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o óleo e as cenouras raladas.
Passo 3
Passo 3: Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos e cenouras e mexa até obter uma massa homogênea.
Passo 4
Passo 4: Despeje a massa em forminhas de muffin untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Dicas
- Você pode adicionar canela em pó à massa para dar um toque especial ao sabor.
Para preparar esses deliciosos muffins de cenoura, você vai precisar de apenas 30 minutos. A receita rende 12 porções e é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para acompanhar um café da manhã especial. Além disso, é uma opção mais saudável do que muitos outros tipos de sobremesa, pois contém cenoura, que é rica em vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
Os ingredientes utilizados na receita são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. E o melhor de tudo é que o preparo é muito simples e não requer nenhuma habilidade culinária avançada. Até mesmo quem não tem muita prática na cozinha consegue preparar esses muffins de cenoura sem nenhuma dificuldade.
Uma dica para deixar esses muffins ainda mais saborosos é adicionar canela em pó à massa. Além de dar um toque especial ao sabor, a canela também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o que contribui para a nossa saúde. Você pode adicionar a canela na quantidade que preferir, de acordo com o seu gosto.
Uma curiosidade sobre essa receita é que os muffins são originários da Inglaterra, mas se popularizaram nos Estados Unidos. Lá, são consumidos em diversas ocasiões, desde o café da manhã até como sobremesa. E com essa receita de muffins de cenoura, você pode trazer um pouco dessa tradição americana para a sua casa.
Além de serem uma opção mais saudável, esses muffins de cenoura também são uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. Por não conterem glúten, podem ser consumidos por pessoas celíacas ou intolerantes ao glúten. E para os veganos, basta substituir os ovos por uma opção vegetal, como o tofu ou a linhaça.
Os muffins de cenoura são uma opção deliciosa e nutritiva para toda a família. Além disso, podem ser uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável, mas não quer abrir mão de saborear uma sobremesa gostosa. Então, que tal colocar a mão na massa e preparar esses muffins deliciosos para a sua família? Tenho certeza que todos vão amar!