Receita de Nhoque de Mandioca e Frango Gratinado
Quando o assunto é comida, uma das coisas que mais nos remete à família e ao amor é uma boa receita caseira. E para reunir esses elementos em uma única refeição, nada melhor do que preparar um delicioso Nhoque de Mandioca e Frango Gratinado. Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família e amigos. Então, vamos lá colocar a mão na massa e aprender como preparar essa delícia!
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de mandioca cozida e amassada
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ Sal a gosto
- ✓ 500g de peito de frango desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 caixinha de creme de leite
- ✓ 200g de queijo muçarela fatiado
- ✓ Orégano a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em um recipiente, misture a mandioca cozida e amassada, o ovo, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para dar o ponto.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue o frango desfiado com a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
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3
Passo 3
3. Em uma forma untada com manteiga, coloque metade da massa de mandioca e espalhe bem. Em seguida, despeje o frango refogado por cima e cubra com a outra metade da massa.
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4
Passo 4
4. Por cima, coloque as fatias de queijo muçarela e salpique orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Como podemos ver, essa receita é muito fácil de ser preparada e não requer muitos ingredientes. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma refeição econômica e saborosa. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento rico em carboidratos, vitaminas e minerais, sendo uma ótima fonte de energia para o nosso organismo. Já o frango é uma carne magra e saudável, que fornece proteínas essenciais para o nosso corpo.
Uma dica importante para preparar esse nhoque é não deixar a massa muito mole, pois isso pode dificultar na hora de modelar os pedacinhos. Se preferir, você pode usar uma colher para ajudar a moldar os nhoques. E para dar um toque especial, você pode acrescentar temperos de sua preferência à massa, como cheiro-verde, pimenta ou noz-moscada.
E se você gosta de pratos gratinados, essa receita é perfeita para você. O queijo derretido por cima do nhoque e do frango refogado dá um toque de cremosidade e sabor irresistível. Além disso, você pode substituir a muçarela por outros tipos de queijo, como o parmesão ou o provolone, e deixar o prato ainda mais gostoso.
Uma curiosidade sobre o nhoque é que, segundo a tradição italiana, deve-se comer essa massa no dia 29 de cada mês para trazer sorte e prosperidade. E com essa receita de nhoque de mandioca e frango gratinado, não tem como não ter um dia maravilhoso e cheio de sabor!
Portanto, se você quer preparar uma refeição simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, experimente essa receita de nhoque de mandioca e frango gratinado. Com certeza, será um sucesso e deixará todos com água na boca. Aproveite e compartilhe esse momento especial com quem você ama. Bom apetite!