O nhoque de mandioquinha aos quatro queijos é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. Perfeito para aqueles dias em que queremos preparar algo simples, gostoso e que agrade toda a família. Além disso, é uma opção barata e rápida para quem não quer gastar muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma refeição cheia de amor e sabor. Com essa receita, você terá um prato completo e muito saboroso para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de mandioquinha
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 200g de queijo muçarela ralado
- ✓ 100g de queijo provolone ralado
- ✓ 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe a mandioquinha até que fique bem macia.
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2
Passo 2
2. Retire a mandioquinha da água e amasse bem até formar um purê.
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3
Passo 3
3. Adicione a farinha de trigo, o ovo, a manteiga e o sal e misture bem até formar uma massa homogênea.
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4
Passo 4
4. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de aproximadamente 2cm.
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5
Passo 5
5. Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
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6
Passo 6
6. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os queijos ralados, misturando até que derretam e formem um molho cremoso.
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7
Passo 7
7. Acrescente os nhoques cozidos ao molho e misture bem.
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8
Passo 8
8. Sirva em seguida, polvilhando com mais queijo parmesão ralado por cima.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a mandioquinha por batata, caso não encontre no mercado.
Para um toque especial, adicione um pouco de noz moscada à massa do nhoque.
Se preferir, você pode preparar o molho com outros tipos de queijo, como o requeijão ou o queijo coalho.
Essa receita de nhoque de mandioquinha aos quatro queijos é uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial. Além de ser uma delícia, é uma maneira diferente de preparar o tradicional nhoque de batata. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um prato sofisticado e muito saboroso para servir em qualquer ocasião.
Agora que você já sabe como preparar essa receita, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato delicioso e cheio de amor. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam experimentar essa maravilha gastronômica.