Receita de Omelete de Bacalhau e Azeitonas: Uma Delícia para Toda a Família
Sabemos que a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições elaboradas para a família. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata que vai agradar a todos: omelete de bacalhau e azeitonas. Além de ser uma opção prática, ela também é uma ótima forma de aproveitar sobras de bacalhau de outras receitas.
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa. Mas, ao contrário do que muitos pensam, ele pode ser consumido em outras ocasiões e de diversas formas, como no delicioso omelete que vamos aprender a fazer hoje.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de bacalhau desfiado e dessalgado
- ✓ 6 ovos
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados.
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Passo 2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
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Passo 3
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
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Passo 4
Acrescente as azeitonas e misture bem.
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Passo 5
Em seguida, adicione os ovos batidos e o leite à frigideira, mexendo delicadamente.
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Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 7
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até que a omelete esteja firme e dourada por cima.
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Passo 8
Com cuidado, vire a omelete e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como tomate picado, queijo ralado ou ervas frescas, para dar um toque especial à sua omelete.
Com essa receita, você pode variar os ingredientes e criar diferentes sabores de omelete, sempre aproveitando os ingredientes que tem em casa. Além disso, ela é uma opção saudável e nutritiva, pois o bacalhau é rico em ômega-3 e outros nutrientes essenciais para o nosso organismo.
A omelete de bacalhau e azeitonas é uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada, ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso. Com certeza, vai conquistar o paladar de toda a família.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, aproveite para reunir a família e preparar essa receita cheia de amor e sabor. Com certeza, todos vão adorar e pedir bis!