Receita de Omelete de Bacalhau e Azeitonas: Uma Delícia para Toda a Família
Sabemos que a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições elaboradas para a família. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata que vai agradar a todos: omelete de bacalhau e azeitonas. Além de ser uma opção prática, ela também é uma ótima forma de aproveitar sobras de bacalhau de outras receitas.
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa. Mas, ao contrário do que muitos pensam, ele pode ser consumido em outras ocasiões e de diversas formas, como no delicioso omelete que vamos aprender a fazer hoje.
Omelete de Bacalhau e Azeitonas
Ingredientes
- 2 xícaras de bacalhau desfiado e dessalgado
- 6 ovos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados.
Passo 2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Passo 3
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
Passo 4
Acrescente as azeitonas e misture bem.
Passo 5
Em seguida, adicione os ovos batidos e o leite à frigideira, mexendo delicadamente.
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 7
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até que a omelete esteja firme e dourada por cima.
Passo 8
Com cuidado, vire a omelete e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Dicas
- Você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como tomate picado, queijo ralado ou ervas frescas, para dar um toque especial à sua omelete.
Com essa receita, você pode variar os ingredientes e criar diferentes sabores de omelete, sempre aproveitando os ingredientes que tem em casa. Além disso, ela é uma opção saudável e nutritiva, pois o bacalhau é rico em ômega-3 e outros nutrientes essenciais para o nosso organismo.
A omelete de bacalhau e azeitonas é uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada, ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso. Com certeza, vai conquistar o paladar de toda a família.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, aproveite para reunir a família e preparar essa receita cheia de amor e sabor. Com certeza, todos vão adorar e pedir bis!