Oyako domburi é uma receita tradicional japonesa que tem conquistado cada vez mais famílias ao redor do mundo. Com um sabor único e uma combinação de ingredientes simples, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em um prato. O nome Oyako domburi significa literalmente “tigela da mãe e do filho”, fazendo referência aos principais ingredientes utilizados na receita: frango e ovo. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que procuram uma refeição completa e nutritiva, já que combina proteína, carboidratos e legumes em um único prato.
Receita de Oyako domburi
Oyako domburi
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 4 ovos
- 1 cebola média cortada em fatias finas
- 1 cenoura grande cortada em cubos
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 4 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de água
- 4 xícaras de arroz cozido
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola, a cenoura e as ervilhas. Refogue até que os legumes estejam macios.
Passo 2
Adicione o frango e refogue por mais 5 minutos. Em seguida, adicione o molho shoyu e o açúcar e misture bem.
Passo 3
Em uma tigela, bata os ovos e despeje sobre o frango e os legumes na panela. Mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
Passo 4
Adicione a água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 5
Em cada tigela, coloque uma porção de arroz cozido e despeje o frango e os legumes por cima. Sirva quente.
Dicas
- Para um toque de frescor, adicione cebolinha picada por cima do prato antes de servir.
Como podemos ver, essa receita é extremamente simples e fácil de preparar, mas não deixa de ser deliciosa e nutritiva. Oyako domburi é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição saborosa e saudável.
Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir, você pode substituir o frango por carne de porco ou tofu, e os legumes podem ser variados de acordo com o que você tiver em casa. O importante é manter a base da receita, que é a combinação de frango e ovos em um molho agridoce.
Oyako domburi é um prato que pode ser apreciado em qualquer ocasião e por qualquer pessoa. Seja em uma refeição em família, um almoço rápido com os amigos ou até mesmo como uma opção de marmita para levar ao trabalho, essa receita é garantia de sucesso e sabor.
Outra vantagem dessa receita é o seu baixo custo. Com ingredientes simples e baratos, é possível preparar um prato completo e nutritivo para toda a família. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alimentação saudável, já que combina proteína, carboidratos e legumes em uma única refeição.
Em resumo, Oyako domburi é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, que une os conceitos de família, amor e tradição da culinária japonesa. Experimente essa delícia em sua casa e surpreenda-se com o sabor e praticidade desse prato. Aproveite!