Receita de Panetone III
O panetone é um dos símbolos mais tradicionais do Natal. Sua origem é italiana e remonta ao século XV. A receita original é feita com frutas cristalizadas, uvas-passas e nozes, mas ao longo dos anos foram surgindo diversas variações, como o Panetone III, que é um pão doce com recheio de chocolate. É uma ótima opção para presentear, servir na ceia de Natal ou simplesmente saborear com a família e amigos. E o melhor de tudo, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traz à tona o sentimento de amor e união familiar.
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- ✓ 1/2 xícara de leite morno
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de manteiga amolecida
- ✓ 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ✓ 200g de chocolate ao leite picado
- ✓ 1/2 xícara de nozes picadas
- ✓ 1/2 xícara de uvas-passas
- ✓ 1/2 xícara de frutas cristalizadas
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
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2
Passo 2
2. Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, a manteiga e a essência de baunilha.
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3
Passo 3
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
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4
Passo 4
4. Acrescente o chocolate picado, as nozes, as uvas-passas e as frutas cristalizadas à massa e misture delicadamente.
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5
Passo 5
5. Coloque a massa em uma forma para panetone, untada e enfarinhada.
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6
Passo 6
6. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
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7
Passo 7
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
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8
Passo 8
8. Leve o panetone para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.
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9
Passo 9
9. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Para que o panetone fique ainda mais gostoso, você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa.
Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo, para deixar a receita mais equilibrada.
Para um panetone mais molhadinho, você pode regar a massa com um pouco de rum antes de levar ao forno.