Receita de Panqueca de Batatas: uma opção simples e deliciosa para a família
Se tem uma coisa que todo mundo ama é uma boa panqueca. E se ela for feita com batatas, fica ainda mais gostosa! Essa é uma receita simples, fácil, rápida e barata, perfeita para aqueles dias em que queremos preparar algo especial para a família, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida no café da manhã, no almoço ou no jantar. Então, se você quer deixar todo mundo com água na boca, continue lendo e aprenda a fazer essa delícia!
Antes de irmos para a receita em si, é importante ressaltar que ela é um prato de origem europeia, mais especificamente da Alemanha e da Áustria. Porém, cada país tem sua própria versão, com ingredientes e modos de preparo diferentes. Aqui no Brasil, a panqueca de batatas é bastante popular, principalmente na região sul do país. E acredite, é impossível não se apaixonar por esse prato tão saboroso e reconfortante.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 batatas médias
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Descasque e rale as batatas em um ralador grosso.
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2
Passo 2
2. Em uma tigela, misture as batatas raladas com a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo, o sal e a pimenta. Mexa até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo. Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe até formar uma camada fina.
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Passo 4
4. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada e firme. Repita o processo até acabar a massa.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar queijo ralado à massa antes de fritar as panquecas.
Como você pode ver, essa receita é muito simples e prática de fazer. A combinação da batata com a farinha e os ovos resulta em uma massa leve e saborosa, que pode ser acompanhada por diversos recheios e molhos, como carne moída, frango desfiado, queijo e molho de tomate. Use sua criatividade e crie diferentes versões dessa delícia!
Além de ser uma opção deliciosa para a família, a panqueca de batatas também é uma ótima alternativa para quem está procurando uma refeição mais saudável. Afinal, a batata é um alimento rico em nutrientes, como carboidratos, vitaminas e minerais, e é uma fonte de energia importante para o nosso corpo.
E se você está preocupado com o tempo de preparo, pode ficar tranquilo. Essa receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta, tornando-se uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. Além disso, ela é perfeita para ser feita em família, envolvendo todos na preparação e criando momentos de amor e união.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de panqueca de batatas. Com certeza, ela vai conquistar o paladar de todos e se tornar um prato queridinho aí na sua casa. E não se esqueça de compartilhar com a gente como ficou a sua panqueca. Bom apetite!