O pão é um alimento presente na maioria das mesas brasileiras, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento para as refeições. E quando se trata de pão, existem diversas opções e sabores, mas uma receita que tem ganhado cada vez mais destaque é o Pão de Bacalhau. Uma combinação perfeita entre a culinária portuguesa e brasileira, que resulta em um pão simples, gostoso, fácil e rápido de ser preparado.
Receita de Pão de Bacalhau
O Pão de Bacalhau é uma receita que pode ser preparada em família, pois é uma ótima oportunidade para reunir todos ao redor da cozinha e compartilhar momentos de amor e diversão. Além disso, é uma opção barata, já que utiliza ingredientes simples e que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado.
Pão de Bacalhau
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta. Adicione o refogado de bacalhau e misture bem.
Passo 3
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a salsa picada. Despeje essa mistura na tigela com a massa e misture até obter uma massa homogênea.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por dentro.
Dicas
- Você pode acrescentar outros ingredientes na massa, como azeitonas picadas, queijo ralado ou tomate seco, para dar um toque especial ao pão.
O Pão de Bacalhau é uma receita que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como lanche. Seu sabor marcante e sua textura macia conquistam o paladar de todos que provam. Além disso, é uma opção saudável, já que o bacalhau é um peixe rico em ômega-3 e vitaminas do complexo B.
Portanto, se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o Pão de Bacalhau é a opção ideal. Reúna os ingredientes, chame a família e aproveite para preparar esse pão delicioso que combina o melhor das culinárias portuguesa e brasileira. E não se esqueça de compartilhar esse momento de amor e sabor com quem você ama.