Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de batata
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 300g de requeijão cremoso
- ✓ 200g de presunto em cubos
- ✓ 200g de queijo muçarela em cubos
- ✓ Orégano a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam macias. Escorra e amasse bem.
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2
Passo 2
2. Adicione o leite, o ovo, a manteiga e o sal à batata amassada e misture bem.
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3
Passo 3
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
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4
Passo 4
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em formato retangular, com cerca de 1 cm de espessura.
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5
Passo 5
5. Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm sem recheio.
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6
Passo 6
6. Distribua o presunto e o queijo muçarela sobre o requeijão.
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7
Passo 7
7. Salpique orégano a gosto e enrole a massa, como se fosse um rocambole.
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8
Passo 8
8. Feche bem as extremidades e coloque o pão de batata em uma forma untada com manteiga.
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9
Passo 9
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
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10
Passo 10
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio do seu pão de batata, utilizando ingredientes como frango desfiado, carne moída, legumes, entre outros.
Para um pão de batata ainda mais saboroso, adicione queijo parmesão ralado na massa.
O pão de batata recheado é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, que pode ser preparada para reunir a família e compartilhar amor através da comida. Além disso, é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como um lanche da tarde ou até mesmo em um jantar mais informal.
A principal característica desse pão é a massa macia e saborosa, feita à base de batata e que leva apenas alguns ingredientes básicos. E o melhor de tudo é que o recheio pode ser variado de acordo com o gosto de cada um, tornando essa receita ainda mais versátil.
Para preparar o pão de batata recheado, é necessário cozinhar as batatas até que fiquem bem macias e, em seguida, amassá-las. Adiciona-se então leite, ovo, manteiga e sal à batata amassada e mistura-se bem. A farinha de trigo e o fermento em pó são adicionados aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Com a massa pronta, é hora de abrir em formato retangular e rechear. Nessa receita, utilizamos requeijão cremoso, presunto, queijo muçarela e orégano, mas como mencionado anteriormente, você pode utilizar os ingredientes de sua preferência. O importante é não exagerar no recheio, para que o pão não fique muito pesado.
Após o recheio, é só enrolar a massa como se fosse um rocambole e fechar bem as extremidades. Em seguida, o pão de batata é levado ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, até que a massa esteja dourada. E pronto, é só servir em fatias e saborear essa delícia!
Uma dica importante é deixar o pão de batata esfriar um pouco antes de cortar, para que o recheio não escorra e a massa fique mais firme. E se quiser deixá-lo ainda mais gostoso, experimente adicionar queijo parmesão ralado na massa, para dar um toque especial de sabor.
Além de ser uma receita muito versátil, o pão de batata recheado também possui algumas curiosidades interessantes. Ele é uma criação dos imigrantes alemães, que trouxeram essa receita para o Brasil e se popularizou principalmente na região sul do país. É uma opção muito apreciada nas festas juninas e festas de família, pois é uma receita que une tradição e sabor.
E para deixar essa receita ainda mais especial, aqui vão algumas dicas: você pode variar o recheio do seu pão de batata, utilizando ingredientes como frango desfiado, carne moída, legumes, entre outros. E se quiser fazer uma surpresa para a família, que tal preparar o pão de batata recheado em formato de coração? Com certeza será um sucesso!
Em resumo, o pão de batata recheado é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, que pode ser preparada para reunir a família e compartilhar amor através da comida. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor e versatilidade dessa receita tradicional da culinária brasileira.