Receita de Pão de Ló sem Glúten: simples, gostoso e saudável
O pão de ló é um bolo tradicional na culinária brasileira, sendo um dos preferidos para festas e comemorações. No entanto, para aqueles que possuem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, pode ser um desafio encontrar receitas que atendam às suas necessidades. Pensando nisso, hoje vamos ensinar uma deliciosa receita de pão de ló sem glúten, que além de ser muito saboroso, é simples, rápido, barato e perfeito para compartilhar com a família e amigos.
Pão de Ló sem Glúten
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de leite de coco
Modo de Preparo
Passo 1
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco e farinha de arroz.
Passo 2
2. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
Passo 3
3. Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar demerara, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
Passo 4
4. Adicione a farinha de arroz, a fécula de batata e o leite de coco à mistura e mexa bem.
Passo 5
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Passo 6
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o açúcar demerara por açúcar mascavo ou adoçante culinário.
Com essa receita de pão de ló sem glúten, você pode saborear um bolo delicioso e saudável sem se preocupar com restrições alimentares. Além disso, é uma opção mais leve e menos calórica, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
O tempo de preparo é de apenas 40 minutos e a quantidade de porções é suficiente para servir toda a família. E o melhor de tudo: os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou loja de produtos naturais.
Outra dica é servir o pão de ló sem glúten com uma cobertura de sua preferência, como geleias, frutas frescas ou até mesmo um ganache de chocolate meio amargo. O resultado final fica incrível e com certeza vai agradar a todos.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa versão saudável de um clássico da culinária brasileira. Compartilhe com sua família e amigos e espalhe amor através da comida.
E não se esqueça de deixar nos comentários o que achou dessa receita de pão de ló sem glúten e se você tem alguma dica ou sugestão de variação. Vamos adorar saber a sua opinião!