Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser compartilhada em família com muito amor. Estamos falando do delicioso Pão de Salame, uma opção perfeita para quem ama pães e quer inovar no sabor. Com uma massa fofinha e recheio irresistível, essa receita promete conquistar o paladar de todos. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha preparar essa delícia.

Receita de Pão de Salame

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos | Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200g de salame fatiado
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Sove bem a massa em uma superfície enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.

Após o descanso, abra a massa em um formato retangular e distribua as fatias de salame sobre ela. Enrole a massa, como um rocambole, e feche bem as pontas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele a gema por cima e deixe descansar por mais 30 minutos.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas:

• Se preferir, pode trocar o salame por presunto, queijo ou outro recheio de sua preferência.
• Para deixar o pão ainda mais saboroso, acrescente ervas ou temperos à massa.
• Você pode fazer mini pães de salame, dividindo a massa em porções menores e recheando individualmente.

Curiosidades:

O Pão de Salame é uma receita tradicional da culinária italiana, mas que ganhou versões e adaptações em diferentes países, inclusive no Brasil. É uma ótima opção para um lanche rápido e prático, além de ser muito versátil e poder ser servido em diferentes ocasiões.

A receita também pode ser conhecida como Pão de Salame Italiano, Pão Salamito ou Pão Enrolado de Salame.

E por falar em salame, você sabia que ele é um embutido feito com carne de porco e temperos? É muito consumido na Europa e é um dos ingredientes principais de diversas receitas saborosas, como a nossa receita de hoje.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre essa delícia, que tal colocar a mão na massa e preparar o seu Pão de Salame? Com certeza será um sucesso na sua casa!