O pão é um alimento presente em diversas culturas e tradições culinárias ao redor do mundo. É um símbolo de união e de partilha, além de ser uma fonte de energia e nutrição. E em Minas Gerais, não poderia ser diferente. O Pão Mineiro é um prato típico e muito apreciado pela família mineira, sendo um dos elementos que compõem a culinária regional. E para você que deseja preparar essa deliciosa receita em casa, vamos compartilhar uma versão simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Afinal, nada melhor do que reunir a família em torno de uma mesa com pão caseiro feito com muito carinho. Então, confira a seguir como preparar essa iguaria.

Ingredientes:

Para começar, separe os seguintes ingredientes:

• 500g de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

• 1 ovo

• 1 xícara de leite morno

• 1/4 de xícara de óleo

• Queijo parmesão ralado a gosto

• 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Para começar, vamos preparar a massa do Pão Mineiro.

1ª etapa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Em seguida, adicione o ovo, o leite morno e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea e sove por aproximadamente 10 minutos.

2ª etapa:

Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora em um local quente e coberta com um pano. Ela deve dobrar de tamanho.

3ª etapa:

Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele em formato de pãezinhos. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Pincele a gema por cima dos pães e salpique queijo parmesão ralado a gosto.

4ª etapa:

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

• Para um pão mais macio, utilize leite integral em vez de leite desnatado;

• Se preferir, pode substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo de sua preferência;

• Sirva o Pão Mineiro acompanhado de um café fresquinho ou um chá quentinho.

Curiosidades:

O Pão Mineiro é uma receita típica da região de Minas Gerais, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que foi criado pelos tropeiros que atravessavam o estado, enquanto outros afirmam que a receita foi trazida pelos imigrantes italianos. De qualquer forma, esse pão é uma delícia que agrada a todos os paladares e faz parte da cultura mineira.

Agora que você aprendeu como fazer essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, que tal prepará-la para a sua família? Tenho certeza de que todos vão adorar e você ainda pode surpreender seus convidados em um café da tarde ou em um jantar especial. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e espalhe o sabor da culinária mineira pelo mundo.