O pargo é um peixe de carne branca e sabor suave, muito apreciado na culinária mediterrânea. Além de ser uma excelente fonte de proteína, é também rico em ômega 3 e outros nutrientes essenciais para a saúde. Uma forma deliciosa de prepará-lo é recheado com croutons e ervas, uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, que vai agradar toda a família e trazer amor à mesa. Então, vamos aprender a preparar essa delícia?
Receita de Pargo Recheado com Croutons e Ervas
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pargo de aproximadamente 1 kg
- ✓ 1 xícara de croutons[ITEM] [ITEM]2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, tomilho e alecrim)
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
2. Faça cortes diagonais na pele do pargo e tempere com sal e pimenta.
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3
Passo 3
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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4
Passo 4
4. Adicione as ervas picadas e os croutons, misture bem e retire do fogo.
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5
Passo 5
5. Com a ajuda de uma colher, recheie o pargo com a mistura de croutons e ervas.
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6
Passo 6
6. Em uma assadeira, coloque o pargo recheado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
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7
Passo 7
7. Sirva o pargo recheado com croutons e ervas acompanhado de arroz branco e salada verde.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de vinho branco na frigideira enquanto refoga a cebola e o alho.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 40 minutos, essa receita de pargo recheado com croutons e ervas é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma opção saudável e saborosa, é também uma receita econômica, já que o pargo é um peixe de baixo custo.
Então, não deixe de experimentar essa delícia e trazer mais amor e sabor para a sua mesa. Tenho certeza de que todos vão adorar! E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Até a próxima!