Receita de Pastéis de Nata: uma delícia portuguesa para toda a família
Os Pastéis de Nata, também conhecidos como Pastéis de Belém, são uma das iguarias mais famosas de Portugal. Essa receita simples e deliciosa é um símbolo da culinária portuguesa e conquista paladares ao redor do mundo. Se você é fã de doces e quer surpreender sua família com um quitute diferente, continue lendo esse texto e aprenda a preparar essa receita de dar água na boca.
Tempo de preparo: 60 minutos
Quantidade de porções: 12 unidades
Ingredientes:
- 500g de massa folhada
- 500ml de leite
- 150g de açúcar
- 5 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 casca de limão
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Etapa 1:
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e a casca de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar.
Etapa 2:
Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando uma sobra nas bordas. Coloque o creme já frio dentro da massa e polvilhe com canela em pó.
Dicas:
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou baunilha no creme antes de rechear os pastéis.
- Se preferir, você pode utilizar forminhas de muffin para fazer os pastéis maiores.
Curiosidades:
Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc…
Os Pastéis de Nata foram criados no século XVIII pelos monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Belém, Portugal. A receita original é um segredo guardado a sete chaves e só é conhecida por três pessoas que trabalham na Fábrica dos Pastéis de Belém.
Aprenda a fazer essa delícia portuguesa em casa e surpreenda sua família com um quitute diferente e delicioso. Além de ser gostoso, é uma receita rápida, barata e que pode ser feita em família, fortalecendo laços e criando momentos especiais.
Então, mãos à massa e bom apetite!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de massa folhada
- ✓ 500ml de leite
- ✓ 150g de açúcar
- ✓ 5 gemas de ovo
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 casca de limão
- ✓ Canela em pó a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e a casca de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar.
-
2
Passo 2
Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando uma sobra nas bordas. Coloque o creme já frio dentro da massa e polvilhe com canela em pó.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, adicione raspas de limão ou baunilha no creme antes de rechear os pastéis.
Se preferir, você pode utilizar forminhas de muffin para fazer os pastéis maiores.