Receita de Pastéis de Nata: uma delícia portuguesa para toda a família

Os Pastéis de Nata, também conhecidos como Pastéis de Belém, são uma das iguarias mais famosas de Portugal. Essa receita simples e deliciosa é um símbolo da culinária portuguesa e conquista paladares ao redor do mundo. Se você é fã de doces e quer surpreender sua família com um quitute diferente, continue lendo esse texto e aprenda a preparar essa receita de dar água na boca.

Tempo de preparo: 60 minutos

Quantidade de porções: 12 unidades

Ingredientes:

• 500g de massa folhada
• 500ml de leite
• 150g de açúcar
• 5 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 casca de limão
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Etapa 1:

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e a casca de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar.

Etapa 2:

Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando uma sobra nas bordas. Coloque o creme já frio dentro da massa e polvilhe com canela em pó.

Dicas:

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou baunilha no creme antes de rechear os pastéis.
• Se preferir, você pode utilizar forminhas de muffin para fazer os pastéis maiores.

Curiosidades:

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc…

Os Pastéis de Nata foram criados no século XVIII pelos monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Belém, Portugal. A receita original é um segredo guardado a sete chaves e só é conhecida por três pessoas que trabalham na Fábrica dos Pastéis de Belém.

Aprenda a fazer essa delícia portuguesa em casa e surpreenda sua família com um quitute diferente e delicioso. Além de ser gostoso, é uma receita rápida, barata e que pode ser feita em família, fortalecendo laços e criando momentos especiais.

Então, mãos à massa e bom apetite!