O pastel é um dos pratos mais queridos pelos brasileiros, seja ele frito ou assado. Com uma massa leve e recheios variados, é difícil resistir a essa delícia. Mas você já experimentou a versão chinesa desse salgado tão popular? Se ainda não, está na hora de experimentar essa receita de pastel chinês, que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e as pessoas que você ama.
Receita de Pastel Chinês
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 ovo
- ✓ 200ml de água
- ✓ Sal a gosto
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de molho shoyu
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 colher de sopa de água
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione o ovo e a água e misture até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, o óleo e o molho shoyu. Dissolva o amido de milho na água e adicione à carne, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
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4
Passo 4
4. Coloque uma colher de sopa do recheio em cada círculo de massa e feche bem, apertando as bordas com um garfo.
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5
Passo 5
5. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os pastéis até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode assar os pastéis no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Essa receita de pastel chinês é uma ótima opção para variar o cardápio e experimentar novos sabores. Além disso, é uma receita simples e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo é que é uma opção mais saudável, já que é assada ao invés de frita.
A massa do pastel chinês é feita com farinha de trigo, ovo e água, resultando em uma textura leve e crocante. O recheio de carne moída com temperos e molho shoyu traz um sabor irresistível, mas você pode substituir por outros recheios de sua preferência, como frango, legumes ou queijo.
Além de ser uma receita deliciosa, o pastel chinês também é uma opção econômica, já que os ingredientes são simples e baratos. É uma ótima opção para quem quer economizar na hora de preparar uma refeição para a família.
E não podemos esquecer que essa receita é perfeita para ser compartilhada com as pessoas que amamos. Reúna a família e os amigos para saborear esses pastéis deliciosos e aproveite para contar as curiosidades sobre essa receita e a cultura chinesa.
Então, que tal experimentar essa receita de pastel chinês e se deliciar com essa versão diferente e saborosa do salgado mais amado pelos brasileiros? Tenho certeza de que você vai adorar e se tornará uma opção frequente no seu cardápio. Aproveite!