Receita de Pastel Frito: uma opção simples e gostosa para toda a família
Que tal aprender a fazer uma receita de pastel frito deliciosa e que vai agradar toda a família? Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, o pastel frito é um clássico da culinária brasileira que traz muito amor e sabor à mesa. E o melhor de tudo, é uma opção barata e que pode ser adaptada com diferentes recheios, tornando-se uma opção versátil para qualquer ocasião.
O pastel frito é uma opção de petisco ou lanche que agrada a todos, independente da idade. Seja para um encontro com os amigos, uma tarde em família ou até mesmo para aquele momento de preguiça na cozinha, essa receita é sempre uma boa pedida. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
Pastel Frito
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de óleo para fritar
- Recheio a gosto (carne, queijo, frango, palmito, entre outros)
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Passo 2
Adicione a água morna e misture até formar uma massa homogênea.
Passo 3
Sove a massa por aproximadamente 5 minutos e deixe descansar por 15 minutos.
Passo 4
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar fina.
Passo 5
Corte a massa em círculos com um cortador ou um copo.
Passo 6
Coloque o recheio escolhido em uma das metades do círculo de massa.
Passo 7
Feche o pastel pressionando as bordas com um garfo.
Passo 8
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os pasteis até ficarem dourados.
Passo 9
Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.
Dicas
- Para um pastel mais crocante, adicione uma colher de sopa de cachaça à massa.
- Para facilitar o corte dos círculos de massa, utilize um cortador de pizza.
Como você pode ver, a receita de pastel frito é muito simples e pode ser feita com ingredientes que geralmente temos em casa. E o melhor de tudo, é uma opção econômica para aqueles dias em que precisamos economizar.
Uma dica importante é escolher um óleo de boa qualidade para fritar os pasteis. Isso faz toda a diferença no sabor final da receita. Além disso, é importante escorrer o excesso de óleo em papel absorvente antes de servir, para que os pasteis não fiquem encharcados.
Uma curiosidade interessante sobre o pastel frito é que ele é um prato muito popular em diferentes regiões do Brasil, mas pode variar de acordo com a cultura local. Em São Paulo, por exemplo, é comum encontrar pastéis com recheios mais tradicionais, como carne, queijo e palmito. Já no Rio de Janeiro, é possível encontrar pastéis com recheios mais criativos, como camarão e até mesmo Nutella.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso pastel frito, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Essa é uma receita que com certeza vai agradar a todos e se tornar um sucesso na sua casa. E lembre-se, o mais importante é cozinhar com amor e compartilhar momentos especiais com a família e os amigos.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para a sua família. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis. Bom apetite!