Receita de Patê de Fígado: Uma deliciosa opção para a sua família
Se você é um amante de patês e está sempre em busca de novas receitas para surpreender a sua família e amigos, hoje trazemos uma sugestão simples, gostosa, fácil e rápida de fazer: o Patê de Fígado.
Além de ser uma opção econômica, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você precisa de um petisco delicioso para receber visitas ou até mesmo para saborear sozinho, acompanhado de torradas ou biscoitos. E o melhor de tudo: você não precisará gastar muito tempo e dinheiro para prepará-lo.
Então, se você quer aprender a fazer um Patê de Fígado incrível, continue lendo este texto e confira o passo a passo dessa receita que com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família.
Patê de Fígado
Ingredientes
- 500g de fígado de frango ou bovino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Passo 2
Acrescente o fígado e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Passo 3
Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 4
Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, transfira o conteúdo para um liquidificador ou processador de alimentos.
Passo 5
Bata bem até que a mistura fique homogênea.
Passo 6
Volte a mistura para a panela e acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 7
Desligue o fogo e adicione a salsinha picada. Misture e deixe esfriar.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o vinho branco por vinho tinto ou até mesmo por conhaque.
- Se quiser um patê mais consistente, adicione uma colher (sopa) de farinha de trigo na etapa de cozimento do fígado.
E aí, gostou dessa receita de Patê de Fígado? Além de ser uma opção deliciosa, ela também é barata e pode ser preparada rapidamente. Não há desculpas para não experimentá-la!
Agora que você já sabe como preparar esse patê incrível, aproveite para reunir a sua família e amigos e saboreá-lo juntos. Certamente será um momento de muita alegria e amor.
Então, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Tenho certeza de que você irá se surpreender com o resultado e receberá muitos elogios pelo sabor dessa receita.
E não se esqueça de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares. Eles também irão adorar essa dica de petisco simples, gostoso, fácil e rápido de preparar. Bom apetite!