O pato é uma das carnes mais apreciadas em diversas culinárias ao redor do mundo. Sua carne suculenta e saborosa é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. E uma das formas mais tradicionais de prepará-lo é assado com ervas. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos impressionar a família ou os amigos com um prato delicioso e cheio de amor.
Receita de Pato Assado com Ervas
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pato inteiro
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 xícara de vinho branco
- ✓ 1 xícara de caldo de galinha
- ✓ 1 colher de sopa de alecrim picado
- ✓ 1 colher de sopa de tomilho picado
- ✓ 1 colher de sopa de sálvia picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite de oliva
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Preaqueça o forno a 200°C.
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2
Passo 2
2. Lave bem o pato e seque-o com papel toalha.
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3
Passo 3
3. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o vinho, o caldo de galinha, o alecrim, o tomilho e a sálvia.
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4
Passo 4
4. Tempere o pato com sal e pimenta, tanto por dentro quanto por fora.
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5
Passo 5
5. Coloque o pato em uma assadeira e regue com a mistura de temperos.
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6
Passo 6
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
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7
Passo 7
7. Retire o papel alumínio e regue o pato com o caldo que se formou na assadeira.
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8
Passo 8
8. Deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a pele do pato esteja dourada e crocante.
💡 Dicas do Chef
Para que a pele do pato fique ainda mais crocante, você pode pincelá-la com um pouco de mel antes de levá-lo ao forno.
Essa receita de pato assado com ervas é uma ótima opção para aqueles que desejam um prato rápido e fácil de preparar. Além disso, é uma opção mais econômica, já que o pato é uma carne mais barata em comparação com outras carnes de aves, como o frango.
Além disso, essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos em volta da mesa, já que o pato inteiro serve até 4 pessoas. E o melhor de tudo é que essa receita é feita com ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa.
Para acompanhar o pato assado com ervas, você pode preparar um delicioso purê de batatas ou uma salada fresca. E para os amantes de vinho, uma boa opção é um vinho tinto encorpado, que harmoniza muito bem com a carne de pato.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa e prática, não deixe de experimentar e surpreender sua família e amigos com todo o sabor e amor que esse prato proporciona. E se quiser, pode até se arriscar a preparar um jantar romântico com essa receita, afinal, nada mais romântico do que cozinhar para quem se ama.
Lembre-se de seguir todos os passos e dicas da receita para que o seu pato assado com ervas fique perfeito. E se quiser, pode até adicionar outros temperos e ervas de sua preferência para deixar o prato ainda mais gostoso e personalizado.
Agora que você já sabe como preparar essa receita de pato assado com ervas, não deixe de colocá-la em prática e surpreender a todos com o sabor e aroma desse prato delicioso. E lembre-se sempre de prepará-lo com muito amor e carinho, afinal, cozinhar também é uma forma de demonstrar afeto e cuidado com aqueles que amamos.