O peito de peru é uma carne muito versátil e saudável, ideal para ser consumida em diversas ocasiões. Além disso, é uma opção mais econômica em comparação com outras carnes, como o filé mignon ou a picanha. Pensando nisso, trouxemos uma receita simples e deliciosa de Peito de Peru com Molho de Laranja, perfeita para agradar toda a família. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo rápido, você terá um prato gostoso e cheio de sabor para servir em um almoço ou jantar especial. Vamos lá?
Receita de Peito de Peru com Molho de Laranja
Peito de Peru com Molho de Laranja
Ingredientes
- 1 peito de peru médio (aproximadamente 1kg)
- Suco de 2 laranjas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2
2. Tempere o peito de peru com o suco de laranja, o alho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Passo 3
3. Em uma assadeira, coloque o peito de peru e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Passo 4
4. Após esse tempo, retire o peru do forno e cubra com papel alumínio. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
Passo 5
5. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
Passo 6
6. Retire do forno, fatie o peito de peru e sirva com o molho de laranja.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar algumas ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para dar um toque especial no tempero do peru.
Além de ser uma receita simples e rápida, o Peito de Peru com Molho de Laranja é uma opção saudável e saborosa para incluir na sua dieta. A laranja, além de dar um toque cítrico ao prato, é rica em vitamina C e possui propriedades antioxidantes. Já o alho, além de ser um tempero muito utilizado na culinária, é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. Ou seja, você terá um prato gostoso e benéfico para a sua saúde.
Agora, vamos às dicas de como deixar o seu Peito de Peru com Molho de Laranja ainda mais gostoso. Como mencionado anteriormente, você pode adicionar algumas ervas frescas no tempero, como alecrim ou tomilho. Outra opção é acrescentar um pouco de mel no molho de laranja, para dar um sabor adocicado e equilibrar com a acidez da fruta. E se quiser uma opção mais saudável, você pode substituir o azeite de oliva por óleo de coco, que é rico em gorduras boas e traz um sabor suave ao prato.
E que tal uma curiosidade sobre o peru? Muitas pessoas associam a carne de peru apenas ao Natal, mas ela pode ser consumida em diversas outras ocasiões. Nos Estados Unidos, por exemplo, o peru é um prato típico do Dia de Ação de Graças, celebrado na última quinta-feira de novembro. Já no Brasil, ele é mais comum no Natal, mas também é muito utilizado em recheios de tortas e sanduíches durante o ano todo.
Para finalizar, vale ressaltar que essa receita de Peito de Peru com Molho de Laranja é uma opção mais barata e econômica para servir em um almoço ou jantar para a família. Além disso, é uma forma de variar o cardápio e sair da rotina de sempre consumir as mesmas carnes. Experimente essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Peito de Peru com Molho de Laranja, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família? Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e não deixe de nos contar nos comentários como ficou o seu prato. Bom apetite!