Se tem uma coisa que a maioria das famílias brasileiras adora é uma boa receita de peixe. Seja frito, assado, ensopado ou grelhado, o peixe é uma proteína saudável e saborosa que pode ser preparada de diversas maneiras. E para aqueles que estão em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que promete agradar toda a família, aí vai a dica: Peixe ao Creme Maravilha.
Receita de Peixe ao Creme Maravilha
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de peixe de sua preferência
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o milho verde escorrido e refogue por mais alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
Em uma travessa, coloque os filés de peixe temperados com sal e pimenta a gosto. Cubra com o refogado de milho e cebola. Em seguida, despeje o creme de leite por cima e espalhe o requeijão cremoso por toda a superfície do peixe.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido e o creme esteja levemente dourado. Retire do forno e polvilhe o queijo ralado por cima. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
Sirva o Peixe ao Creme Maravilha acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Bom apetite!
Dicas:
- Utilize peixes como tilápia, pescada, merluza ou linguado para preparar essa receita.
- Se preferir, substitua o milho verde por ervilha.
- Adicione temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha ou coentro, para dar um toque especial ao prato.
Curiosidades:
A receita de Peixe ao Creme Maravilha é uma adaptação de um prato tradicional da culinária francesa, o “saint-pierre au gratin”. Acredita-se que a receita tenha sido trazida para o Brasil por imigrantes franceses e se popularizou no país com algumas modificações.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e gostosa. Além disso, o Peixe ao Creme Maravilha é uma opção mais saudável para quem busca uma alimentação equilibrada e com menos calorias.
Então, se você quer surpreender sua família com um prato delicioso e cheio de amor, não deixe de experimentar essa receita de Peixe ao Creme Maravilha. Com certeza será um sucesso!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de peixe de sua preferência
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 lata de milho verde
- ✓ 1 copo de requeijão cremoso
- ✓ 1 xícara de queijo ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite de oliva
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem.
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Passo 2
Adicione o milho verde escorrido e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
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Passo 3
Em uma travessa, coloque os filés de peixe temperados com sal e pimenta.
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4
Passo 4
Cubra com o refogado de milho e cebola.
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5
Passo 5
Despeje o creme de leite por cima e espalhe o requeijão cremoso por toda a superfície do peixe.
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Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
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Passo 7
Retire do forno, polvilhe o queijo ralado por cima e volte ao forno por mais 10 minutos.
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8
Passo 8
Sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
💡 Dicas do Chef
Utilize peixes de carne branca e firme para essa receita.
Substitua o milho verde por ervilha, se preferir.
Adicione temperos como salsinha, cebolinha ou coentro para dar um toque especial.