Se tem uma receita que é sucesso garantido entre os amantes de peixe, é a receita de peixe assado. Além de ser uma opção saudável, o peixe assado é simples de preparar, delicioso e pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar romântico. E o melhor de tudo: é uma receita rápida, barata e que pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. Quer aprender a preparar um peixe assado perfeito? Então confira essa receita e se surpreenda com o resultado!
Receita de Peixe Assado
Peixe Assado
Ingredientes
- 1 peixe inteiro (tilápia, dourado, robalo ou outro de sua preferência)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- Azeite de oliva a gosto
- 1 xícara de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Passo 1
1. Lave bem o peixe e faça cortes diagonais na pele, para que o tempero penetre melhor.
Passo 2
2. Tempere o peixe com o suco de limão, sal, pimenta e alho picado. Deixe descansar por 15 minutos.
Passo 3
3. Em uma assadeira, coloque as rodelas de cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde. Regue com azeite e misture bem.
Passo 4
4. Coloque o peixe sobre os legumes na assadeira e regue com mais azeite. Cubra a assadeira com papel alumínio.
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Passo 6
6. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja dourado e cozido por completo.
Passo 7
7. Sirva o peixe assado acompanhado dos legumes e do caldo que se formou na assadeira.
Dicas
- Você pode adicionar outros temperos e ingredientes ao peixe, como ervas finas, azeitonas, batatas e cenouras, de acordo com o seu gosto.
O peixe assado é uma receita simples e prática, que pode ser preparada por qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva, já que o peixe é rico em ômega-3, vitaminas e minerais.
Outra vantagem dessa receita é o custo-benefício. O peixe assado pode ser feito com diferentes tipos de peixe, o que permite escolher o que estiver mais em conta no dia da compra. Além disso, os legumes utilizados no preparo são ingredientes acessíveis e que deixam a receita ainda mais saborosa.
E se você acha que peixe assado é uma receita demorada, está enganado. Em apenas 40 minutos você terá um prato delicioso e que irá agradar a toda a família. E para completar, o peixe assado é uma receita que transmite amor e carinho, pois é perfeita para ser compartilhada com as pessoas que amamos.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso peixe assado, é só colocar a mão na massa e surpreender todos com essa receita simples, gostosa, rápida e barata. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, tudo fica melhor quando é compartilhado com quem amamos.