O Penne ao Molho Bolonhesa Reforçado é uma receita clássica da culinária italiana, conhecida por seu sabor marcante e sua simplicidade de preparo. Com a combinação perfeita entre a massa e o molho, esse prato é capaz de agradar a toda a família e é perfeito para aqueles momentos em que queremos uma refeição gostosa, rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma receita reforçada, cheia de sabor e amor. Então, prepare-se para aprender a fazer essa delícia e surpreender a todos com suas habilidades culinárias.

Receita de Penne ao Molho Bolonhesa Reforçado

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 500g de penne
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e mexa até que ela esteja bem cozida. Em seguida, acrescente o tomate pelado e o molho de tomate e misture bem.

Dissolva o extrato de tomate em uma xícara de água e adicione à panela, mexendo até que o molho esteja homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo médio, para que o molho apure.

Em uma travessa, coloque o penne cozido e cubra com o molho bolonhesa reforçado. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

Dicas:

Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como azeitonas, champignon ou manjericão, para dar um toque especial à receita. Além disso, se preferir um molho mais cremoso, basta adicionar um pouco de creme de leite no final do preparo.

Curiosidades:

A origem do molho bolonhesa é bastante controversa, mas acredita-se que ele tenha surgido na cidade de Bolonha, na Itália, por volta do século XVIII. No entanto, a receita original do molho não incluía carne moída, sendo feita apenas com tomates e legumes. Foi somente com o passar do tempo que a carne foi adicionada à receita, tornando o molho ainda mais saboroso e reforçado.

O Penne ao Molho Bolonhesa Reforçado é uma opção perfeita para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para receber amigos. Além de ser uma receita simples e rápida de fazer, ela é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa!