Receita de Peru ao Molho Cítrico: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Se você está cansado de preparar sempre as mesmas receitas de peru para a sua família, que tal experimentar algo novo? A receita de peru ao molho cítrico é uma opção deliciosa, fácil de fazer e com um toque de sabor diferenciado. Além disso, é uma receita barata e que pode ser preparada em poucos minutos. Então, que tal surpreender a sua família com essa delícia? Confira o passo a passo abaixo e deixe todos com água na boca!
Peru ao Molho Cítrico
Ingredientes
- 1 peru inteiro (cerca de 2 kg)
- 2 limões
- 1 laranja
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Preaqueça o forno a 180°C.
Passo 2
2. Em um recipiente, misture o suco de limão, o suco de laranja, o alho picado, a manteiga derretida e o azeite de oliva.
Passo 3
3. Tempere o peru com sal e pimenta e coloque-o em uma assadeira.
Passo 4
4. Com a ajuda de uma seringa culinária, injete o molho cítrico em vários pontos do peru, incluindo as coxas e o peito.
Passo 5
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Passo 6
6. Retire o papel alumínio e deixe o peru dourar por mais 10 minutos.
Passo 7
7. Retire o peru do forno, corte em fatias e regue com o molho que se formou na assadeira.
Passo 8
8. Sirva com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas
- Você pode substituir o peru por frango, caso prefira.
A receita de peru ao molho cítrico é uma opção perfeita para quem busca uma opção simples e rápida para a família. Além disso, é uma receita gostosa e com um toque cítrico que dá um sabor diferenciado ao prato. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo simples, essa receita é perfeita para aqueles dias em que não queremos passar muito tempo na cozinha, mas ainda assim, queremos preparar algo gostoso e saudável para a família.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode substituir o peru por frango, caso prefira, e também pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho cítrico, como ervas e especiarias. A criatividade e o paladar são os limites para essa delícia!
E se você está preocupado com o tempo de preparo, pode ficar tranquilo, pois essa receita leva apenas 40 minutos para ficar pronta. Ou seja, é uma opção perfeita para aqueles dias em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e saudável.
Além disso, essa receita é uma opção barata para a família. O peru é uma carne mais acessível do que outras opções, como o filé mignon, por exemplo, e ainda assim, é uma opção muito saborosa. Então, se você está procurando uma opção de refeição que não pese no seu bolso, a receita de peru ao molho cítrico é uma ótima escolha.
E para aqueles que gostam de curiosidades, vale ressaltar que o peru é uma ave originária da América do Norte e é tradicionalmente consumido no Natal em diversos países. Então, essa receita pode ser uma ótima opção para variar o cardápio da ceia natalina e surpreender os seus convidados com um sabor diferente e delicioso.
Em resumo, a receita de peru ao molho cítrico é uma opção simples, gostosa, rápida e barata para a família. Com um toque de sabor diferenciado, essa receita pode ser uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia e surpreender a todos com uma refeição deliciosa. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!