Se você está procurando uma receita deliciosa, fácil e rápida para impressionar sua família e amigos, o Peru Recheado à Espanhola é a opção perfeita! Essa receita simples e barata é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar especial. Além disso, é uma ótima maneira de demonstrar amor e carinho através da culinária. Então, prepare-se para aprender a fazer essa receita incrível e surpreender a todos com seu talento na cozinha.
Ingredientes:
Para começar, vamos listar os ingredientes necessários para preparar o Peru Recheado à Espanhola. Anote tudo e certifique-se de ter tudo em mãos antes de começar a cozinhar.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peru de aproximadamente 3kg
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ 1 xícara de bacon picado
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- ✓ 1 xícara de uvas passas
- ✓ 1/2 xícara de manteiga derretida
- ✓ 1/4 xícara de vinho branco seco
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Preaqueça o forno a 200°C.
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2
Passo 2
2. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o bacon, o queijo parmesão, as azeitonas e as uvas passas.
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3
Passo 3
3. Tempere o peru com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Com cuidado, abra o peru e recheie com a mistura de farinha de rosca e outros ingredientes.
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5
Passo 5
5. Feche o peru com a ajuda de palitos de dente ou barbante.
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6
Passo 6
6. Em uma assadeira, coloque o peru e regue com a manteiga derretida e o vinho branco.
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7
Passo 7
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
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8
Passo 8
8. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até dourar.
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9
Passo 9
9. Sirva o peru recheado acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão mais saudável, substitua o bacon por peito de peru defumado.
Experimente adicionar outras frutas secas à mistura de farinha de rosca, como ameixas ou damascos.
Para deixar o peru mais suculento, regue-o com o caldo da assadeira durante o processo de cozimento.
Curiosidades:
Você sabia que o Peru Recheado à Espanhola é uma receita típica do Natal na Espanha? Além disso, na versão original, é comum adicionar amêndoas à mistura de farinha de rosca. Mas, aqui no Brasil, podemos adaptar a receita com ingredientes mais comuns em nossa culinária. O importante é aproveitar essa delícia em família e celebrar o amor e a união.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Peru Recheado à Espanhola, não perca tempo e coloque essa receita em prática. Com certeza, será um sucesso entre seus convidados e todos vão querer saber o seu segredo para deixar o peru tão gostoso e suculento. Aproveite e bom apetite!