Receita de Peru Recheado Especial: uma delícia para surpreender a família
Para quem está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, o Peru Recheado Especial é a escolha perfeita. Além de ser um prato tradicional nas festas de final de ano, ele pode ser preparado em qualquer época do ano e é uma ótima opção para aqueles que amam cozinhar e demonstrar amor através da culinária.
O Peru Recheado é uma receita clássica da culinária mundial, mas com um toque especial que vai deixá-lo ainda mais saboroso e irresistível. E para te ajudar a preparar essa delícia, preparamos uma receita completa e organizada com tags html para deixar seu texto otimizado para SEO.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peru de aproximadamente 4kg
- ✓ 1 xícara de suco de laranja
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco seco
- ✓ 2 dentes de alho amassados
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de sopa de pimenta do reino
- ✓ 1 xícara de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 xícaras de farofa pronta
- ✓ 1 xícara de ameixas pretas sem caroço
- ✓ 1 xícara de uvas passas
- ✓ 1 xícara de castanhas picadas
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Lave bem o peru e retire os miúdos. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco, o alho, o sal e a pimenta do reino. Coloque o peru em uma assadeira e despeje a mistura por cima. Deixe marinar por aproximadamente 2 horas.
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Passo 2
2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente. Acrescente a farofa, as ameixas, as uvas passas e as castanhas. Misture bem e reserve.
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Passo 3
3. Retire o peru da marinada e recheie com a farofa reservada. Feche a abertura com palitos de dente ou costure com linha e agulha. Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
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Passo 4
4. Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, regando com o líquido da marinada de vez em quando. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
💡 Dicas do Chef
Para garantir um peru suculento, coloque uma xícara de água na assadeira antes de cobrir com papel alumínio.
Você pode substituir as castanhas por nozes ou amêndoas, de acordo com sua preferência.
Com essa receita de Peru Recheado Especial, você vai surpreender a todos com um prato delicioso, fácil de preparar e cheio de amor e carinho. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e tornar seu próximo encontro ainda mais especial.
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