Receita de Picanha com Cebola
A picanha é um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros. Com sua suculência e sabor marcante, é uma carne que agrada a todos os paladares. E quando combinada com cebola, ganha um toque especial que torna a receita ainda mais irresistível. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e fácil de fazer: Picanha com Cebola. Além disso, é uma opção rápida e barata para uma refeição em família, feita com muito amor e carinho.
Picanha com Cebola
Ingredientes
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1kg)
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere a picanha com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
Passo 2
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o alho.
Passo 3
3. Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem macias.
Passo 4
4. Coloque a picanha na frigideira e deixe dourar por cerca de 10 minutos de cada lado.
Passo 5
5. Regue a carne com o vinho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 6
6. Retire a picanha da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Passo 7
7. Sirva a picanha com as cebolas refogadas por cima.
Dicas
- Se preferir, adicione um pouco de água ou caldo de carne na frigideira para deixar o molho mais consistente.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho inglês ou shoyu na hora de temperar a picanha.