Receita de Picanha com Cebola
A picanha é um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros. Com sua suculência e sabor marcante, é uma carne que agrada a todos os paladares. E quando combinada com cebola, ganha um toque especial que torna a receita ainda mais irresistível. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e fácil de fazer: Picanha com Cebola. Além disso, é uma opção rápida e barata para uma refeição em família, feita com muito amor e carinho.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peça de picanha (aproximadamente 1kg)
- ✓ 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de vinho tinto seco
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere a picanha com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o alho.
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3
Passo 3
3. Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem macias.
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4
Passo 4
4. Coloque a picanha na frigideira e deixe dourar por cerca de 10 minutos de cada lado.
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5
Passo 5
5. Regue a carne com o vinho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Retire a picanha da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
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7
Passo 7
7. Sirva a picanha com as cebolas refogadas por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione um pouco de água ou caldo de carne na frigideira para deixar o molho mais consistente.
Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho inglês ou shoyu na hora de temperar a picanha.