Receita de Pizza à Sarda: Uma Delícia Italiana para Toda a Família
A pizza é um prato querido por pessoas do mundo todo, mas é na Itália que ela se torna uma verdadeira arte gastronômica. Com diversas variações e sabores, a pizza italiana é conhecida por sua massa fina e crocante, além de seus ingredientes frescos e saborosos. E entre as inúmeras opções de pizza, a Pizza à Sarda se destaca por sua simplicidade e sabor marcante. Neste texto, vamos te ensinar a preparar essa delícia em sua própria casa, de forma rápida, fácil e econômica. Vamos lá?
Receita
Nome: Pizza à Sarda
Tempo: 30 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
Massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 300ml de água morna
– 4 colheres de sopa de azeite de oliva
Recheio:
– 200g de molho de tomate
– 200g de queijo mussarela ralado
– 200g de linguiça calabresa fatiada
– 1 cebola roxa em rodelas
– 1 pimentão verde em rodelas
– Orégano a gosto
Modo de preparo:
Massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
Montagem:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Abra a massa com um rolo até formar um disco de aproximadamente 35cm de diâmetro.
3. Coloque a massa em uma forma redonda untada com azeite.
4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
5. Cubra com a mussarela, a linguiça, a cebola e o pimentão.
6. Salpique orégano a gosto.
7. Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Dicas:
– Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
– Você pode variar o recheio da Pizza à Sarda, adicionando outros ingredientes como azeitonas, tomate cereja ou presunto.
Curiosidades:
A Pizza à Sarda é originária da região da Sardenha, na Itália. Sua principal característica é o uso da linguiça calabresa, que confere um sabor único ao prato. Além disso, a receita é muito popular entre as famílias italianas, sendo um prato que reúne todos em volta da mesa para compartilhar uma refeição deliciosa.
Com essa receita simples, gostosa e rápida, você pode trazer um pouco da Itália para a sua mesa e encantar sua família e amigos. Aproveite e experimente essa delícia em casa, com muito amor e carinho. Buon appetito!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- ✓ 300ml de água morna
- ✓ 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 200g de molho de tomate
- ✓ 200g de queijo mussarela ralado
- ✓ 200g de linguiça calabresa fatiada
- ✓ 1 cebola roxa em rodelas
- ✓ 1 pimentão verde em rodelas
- ✓ Orégano a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
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2
Passo 2
Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.
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4
Passo 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
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5
Passo 5
Preaqueça o forno a 200°C.
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6
Passo 6
Abra a massa com um rolo até formar um disco de aproximadamente 35cm de diâmetro.
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7
Passo 7
Coloque a massa em uma forma redonda untada com azeite.
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8
Passo 8
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
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9
Passo 9
Cubra com a mussarela, a linguiça, a cebola e o pimentão.
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10
Passo 10
Salpique orégano a gosto.
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11
Passo 11
Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
Você pode variar o recheio da Pizza à Sarda, adicionando outros ingredientes como azeitonas, tomate cereja ou presunto.