Receita de Pizza Frita com Massa da Boa
Se tem uma coisa que todo mundo ama é pizza. E se tem uma coisa que é ainda melhor do que pizza, é pizza frita. Sim, você leu certo. Essa receita é simplesmente deliciosa e vai conquistar seu paladar e o da sua família. Além disso, é super fácil, rápido e barato de fazer. Então, prepare-se para se apaixonar por essa receita de pizza frita com massa da boa.
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
Para o recheio:
- 1 xícara de molho de tomate
- 150g de queijo muçarela ralado
- 100g de pepperoni em fatias
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água ou farinha para atingir o ponto ideal. Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o óleo em uma panela funda. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de disco, com cerca de 0,5cm de espessura.
Coloque um dos discos de massa na panela com o óleo quente e deixe fritar por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fique dourado e crocante. Retire da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Repita o processo com o outro disco de massa.
Em uma frigideira, aqueça o molho de tomate e espalhe sobre um dos discos de massa fritos. Adicione o queijo muçarela, o pepperoni, as rodelas de tomate e o orégano. Cubra com o outro disco de massa e pressione levemente.
Volte a pizza para a panela com óleo quente e frite por mais 2 minutos de cada lado, até que o queijo esteja derretido e a pizza esteja bem crocante. Retire do óleo e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva sua pizza frita com massa da boa ainda quente e aproveite essa delícia. Se quiser, pode cortar em pedaços menores para compartilhar com a família e os amigos.
Dicas:
Experimente trocar o pepperoni por outros ingredientes, como frango desfiado, calabresa ou legumes. Você também pode acrescentar outros temperos e ervas para deixar a sua pizza ainda mais saborosa.
Curiosidade:
Você sabia que a pizza frita é um prato típico da culinária italiana? Acredita-se que a receita tenha surgido na região da Campânia, no sul da Itália, e se espalhou pelo mundo, ganhando diferentes variações e adaptações.
Agora que você aprendeu essa receita simples, gostosa e divertida, não deixe de experimentar e compartilhar com as pessoas que você ama. E lembre-se, a cozinha é um lugar de amor e união, então cozinhe com carinho e aproveite cada mordida dessa pizza frita com massa da boa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 1/4 de xícara de água morna
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 150g de queijo muçarela ralado
- ✓ 100g de pepperoni em fatias
- ✓ 1 tomate em rodelas
- ✓ Orégano a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar por 10 minutos.
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2
Passo 2
Enquanto isso, pré-aqueça o óleo em uma panela funda. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de disco, com cerca de 0,5cm de espessura.
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Passo 3
Coloque um dos discos de massa na panela com o óleo quente e deixe fritar por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fique dourado e crocante. Retire da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Repita o processo com o outro disco de massa.
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Passo 4
Em uma frigideira, aqueça o molho de tomate e espalhe sobre um dos discos de massa fritos. Adicione o queijo muçarela, o pepperoni, as rodelas de tomate e o orégano. Cubra com o outro disco de massa e pressione levemente.
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Passo 5
Volte a pizza para a panela com óleo quente e frite por mais 2 minutos de cada lado, até que o queijo esteja derretido e a pizza esteja bem crocante. Retire do óleo e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
💡 Dicas do Chef
Experimente trocar o pepperoni por outros ingredientes, como frango desfiado, calabresa ou legumes. Você também pode acrescentar outros temperos e ervas para deixar a sua pizza ainda mais saborosa.