Receita de Polpettone de Carne: uma opção simples, gostosa e econômica para a família
Quando se trata de cozinhar para a família, sempre buscamos receitas que sejam fáceis, rápidas e baratas, mas que ao mesmo tempo sejam deliciosas e agradem a todos. E uma opção que se encaixa perfeitamente nesses requisitos é o Polpettone de Carne, um prato típico da culinária italiana que conquistou o paladar de muitas famílias brasileiras. Além de ser uma receita simples e saborosa, o Polpettone de Carne também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois é feito com ingredientes naturais e sem conservantes. Então, se você quer aprender a preparar esse prato delicioso, continue lendo e confira a receita completa!
Polpettone de Carne
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho, coxão mole ou alcatra)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado
- 100g de presunto fatiado
- Azeite para untar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 2
2. Em uma superfície lisa, abra a massa de carne formando um retângulo. Coloque o queijo muçarela e o presunto no centro e enrole, formando um rocambole.
Passo 3
3. Em uma forma untada com azeite, coloque o rocambole e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
Passo 4
4. Retire do forno e corte em fatias. Sirva acompanhado de arroz e salada de sua preferência.
Dicas
- Você pode substituir o queijo e o presunto por outros recheios de sua preferência, como legumes, cogumelos, entre outros.
Como podemos ver, essa receita de Polpettone de Carne é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes acessíveis e rende até 4 porções, sendo ideal para servir toda a família. Além disso, o preparo é rápido, levando apenas 50 minutos no total. Ou seja, é a receita perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição gostosa e prática.
Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, o Polpettone de Carne também é uma ótima opção para congelar e ter sempre à mão. Basta preparar a receita, cortar em fatias e armazenar em um recipiente próprio para congelamento. Assim, quando precisar, basta descongelar e aquecer no forno ou no micro-ondas.
Como mencionado anteriormente, essa receita também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. Isso porque é feita com ingredientes naturais, sem adição de conservantes ou ingredientes industrializados. Além disso, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências e necessidades, como substituir a carne vermelha por carne branca ou até mesmo utilizar ingredientes integrais.
Além de tudo isso, o Polpettone de Carne é um prato que traz consigo o amor e a tradição da culinária italiana. É uma receita que pode ser passada de geração em geração, reunindo a família ao redor da mesa e compartilhando momentos de alegria e sabor. Sem dúvidas, é uma opção que vai conquistar o paladar e o coração de todos.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Polpettone de Carne. Com certeza, será um sucesso na sua casa e irá se tornar um prato querido por todos. E não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia. Bom apetite!